• 最新资讯
• 最热资讯

• 吃酱油皮肤会变黑？这些食物 真的会偷偷让你变黑

  本文专家:范琳琳，荷兰瓦赫宁根大学食品安全硕士 本文审稿:刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学博士 俗话说&ldq
  • 2020-06-09 15:43
  • 7
  • 9
  • 12

• 蟑螂奶：新的超级食物 不是开玩笑

  2016年，一个国际科学家团队对蟑螂肠中的一种蛋白质晶体进行了测序。为什么？ 因为它的营养是牛奶的四倍多，研究人员认为它可能是未来养活人类的关键。 虽然大多数蟑螂并不产奶，但太平洋折翅
  • 2020-06-03 21:37
  • 17
  • 4
  • 17

• 东非和也门治蝗显著 500万人吃上一年

  5月11日，据外媒报道，在东非和也门的蝗灾应对工作已经取得显著进展，但由于气候条件仍然利于蝗虫繁殖，第二波蝗灾可能会在收获的关键时刻到来，粮食危机的风险并未消除。 报道称，今年迄今为止
  • 2020-05-13 21:01
  • 14
  • 0
  • 11

• 手里的鸡腿不香了不是梗 专家：有据可循

  3月16日，据外媒报道，荷兰拉德堡德大学Donders研究所发表在《美国临床营养学杂志》上的一项新研究表明，如果你在吃东西才时候分心，可能会影响食物的口感，因为大脑处理食物味道的效率降低了。
  • 2020-03-17 15:05
  • 5
  • 1
  • 10

• 红肉不健康？替代品来了：可降低疾病风险

  3月5日，据外媒报道，哈佛大学的一项研究表明，当用坚果、豆类、全谷类或乳制品等食物代替红肉时，可显著降低一些疾病的死亡率。 哈佛公共卫生学院心血管流行病学的专家表示，美国人平均每周吃
  • 2020-03-06 20:17
  • 6
  • 3
  • 6

• 被称为“警官企鹅” 如今面临灭绝危险

  近日，据媒体报道，经科学家勘测发现，南极洲帽带企鹅数量暴跌，50年来，数量几乎减少了77%。科学家认为这最有可能是因为气候危机，导致企鹅的食物链可能出现了问题。 专家表示，帽带企鹅的主要
  • 2020-02-13 19:26
  • 4
  • 1
  • 8

• 疫情当前如何吃好一顿饭？专家建议来了

  疫情当下，不少人已经居家多日，做饭已经成为一天中最重要的项目。近日，科信等四机构联合发布《新型冠状病毒肺炎疫情防控之家庭食品安全与营养建议》，专家给出多项建议：多蒸煮炖少做凉菜、尽
  • 2020-02-06 20:34
  • 0
  • 3
  • 6

• 味精是添加剂？华裔厨师不乐意了：要正名

  多年来，味精在西方一直被认为是中餐里不健康的一种添加剂。韦氏词典甚至还列入了一个“中国餐馆综合征”的词条，定义为：头晕、心悸等症状，让人不敢吃加了很多味精的中餐。 近日，
  • 2020-01-21 11:30
  • 34
  • 0
  • 16

• 这种食物别吃！或打乱生物钟 致暴饮暴食

  近日，据外媒报道，弗吉尼亚大学的研究团队发表于《当代生物学》的一项新研究表明，大脑中产生多巴胺的“愉悦中枢”与调节日常生理节律的生物钟之间存在联系。而高热量食物会带来愉悦
  • 2020-01-07 20:28
  • 6
  • 3
  • 7

• 它是奥斯卡奖的风向标：晚宴更是闻名全球

  近日，据外媒报道，第77届金球奖颁奖典礼将于当地当地1月5日晚上在美国加利福尼亚州的比佛利山庄举行，而颁奖典礼前的晚宴也是人们历来关注的话题。 据悉，本次典礼准备了一份无肉菜单，为嘉宾
  • 2020-01-04 19:40
  • 4
  • 1
  • 9

• 什么是最健康的食物？营养专家给出答案

  北京时间1月2日消息，据国外媒体报道，什么是最健康的食物？首先要认识到的是，在新年来临时立下决心往往会最终弄巧成拙，不利于真正和持久的改变过程。其次，你要意识到自己是永远不会改变的。
  • 2020-01-02 09:11
  • 7
  • 7
  • 32

• 2020年了 别再相信抗癌食物了

  癌症，很多人将其视为绝症，谈之色变。 根据国家癌症中心发布的最新一期全国癌症统计数据显示，2015年全国癌症发病率较2014年增加12.5万人，共有392.9万人。这意味着，平均每天逾1万人确诊，每
  • 2019-12-15 15:54
  • 10
  • 8
  • 8

• 人类危险了！或将遭遇重大粮食危机

  一项联合国新报告显示，气候变化正在影响食物供给，使粮食大量减产，甚至某些作物或将消失。 气候变化无法预测的风暴、山火、干旱、洪水，让粮食产量难以预测，而这将导致粮食减产，意味着人类
  • 2019-12-11 10:04
  • 42
  • 1
  • 12

• 60只北极熊“占领”村庄：村民或永久撤离

  近日，据外媒报道，世界自然基金会发布声明表示，约有60只北极熊闯进俄罗斯远东地区的一个雷尔凯皮村觅食，村民或将永久撤离。 报道中指出，由于冬季气温异常升高，海岸的冰冻的不够结实，北极
  • 2019-12-09 20:16
  • 6
  • 2
  • 15

• 你真的会喝汤吗？这么多年 都错了！

  太长不看版：饭前适量喝汤对身体有一定益处，但并不能保你健康长寿，毕竟汤说到底主要还是——水。 中国人是一个酷爱喝汤的群体，从小长辈们就教育我们饭前要先喝汤，甚至还有&ldquo
  • 2019-12-08 17:24
  • 26
  • 10
  • 27

• 该食物可治疗阿尔茨海默症：已申请专利

  近日，据外媒报道，韩国农村振兴厅与全南大学研究院共同发表的研究报告显示，首次证实了燕麦中的生物碱（AVN-C）能有效治疗和预防阿尔茨海默症。 研究人员指出，Avenanthramide（邻氨基苯甲酸酰
  • 2019-12-07 19:48
  • 14
  • 14
  • 12

• 昆明多起食物中毒！官方提醒：小心这种菜

  本文专家:李海强，营养与食品卫生学硕士，营养科主治医师 本文审稿:刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学博士 豆
  • 2019-12-06 20:49
  • 12
  • 2
  • 14

• 为啥金针菇叫明天见？看完整个人都不好了

  金针菇是一种常见的食材，在涮火锅、吃烧烤的时候，都少不了它的身影。不仅如此，金针菇还常被作为凉拌菜、煲汤的主角。 不过爱吃金针菇的朋友们一定知道金针菇的另一个名字——see
  • 2019-11-30 12:04
  • 14
  • 4
  • 25

• 为什么人的口味会不同？可能是基因在作怪

  近日，据外媒报道，一项新的研究表明，如果有人对某些蔬菜感到反胃，是因为基因让这些人的味觉与众不同。 康涅狄格大学的饮食教授表示食物的触感、质感和温度在人的嘴口中最终形成味觉。而在人
  • 2019-11-14 10:41
  • 6
  • 2
  • 3

• 食物不够香？是你的姿势不对

  研究人员建议，如果你真的想认真享受一顿美食，最好还是坐下来。 一项发表在《消费者研究》杂志上的新研究发现，姿势会影响味觉。坐下来吃东西，味道会更好。该研究的主要作者，来自南佛罗里达
  • 2019-11-09 19:57
  • 5
  • 0
  • 8