前段时间“南方人过冬真难”的话题上了热搜，就连身处热带的广州人都直言这个冬天冷得离谱。
更难受的是，气温低相应的水温也低，每天洗完碗后感觉失去了双手，因此最近老是有人问我该不该买个洗碗机？
其实每年一到冬天，咨询这个问题的人就非常多，然而在所有家电中，洗碗机可能是最具争议的一款产品，在网络上口碑差异两极分化非常严重。
有的人爱吐槽洗碗机，洗不干净、费水费电、洗了碗还要洗机器、还要按规矩放碗，总之比手洗麻烦多了。
也有的人表示，真“后悔”买洗碗机，后悔没早点买，吃完饭直接把餐具往洗碗机里面一丢，轻松惬意，还顺带解决家庭矛盾，不用和老婆吵架了。
恨的恨死vs爱的爱死，就是当下人们看待洗碗机的真实写照，这让夹在中间犹豫不决的消费者们很纠结，洗碗机究竟是解放双手的神器还是中看不中用的智商税呢？
洗碗机三大争议
洗不干净？
大家在网络上听到最多的吐槽应该就是洗碗机洗不干净了，反对者认为它的实际效果远不如手洗，特别是遇到厚重的油污、干结的米饭、油腻的炒锅等等。
洗碗机和手洗的原理非常不同，手洗是靠手的力道摩擦，只要劲儿够大、够仔细，一定能洗干净。而洗碗机是靠高压水柱冲洗，大家之所以顾虑，其实就是担心水柱力道不足、覆盖不全面。
上图中，我在洗碗机中放满了沾满火锅底料和各种调料的餐具，包含了盘子、碗、煮锅、炒锅、洗菜篮、杯子，基本涵盖了日常生活中常用的餐具。并且这些油污静置了一夜，完全凝固。
洗涤前后的差距很明显，洗涤前油污相当厚重，洗涤后每一个餐具都干净如初。
重点看一下这个不锈钢洗菜篮，上面是密集多孔的结构，非常容易藏污纳垢，经过洗碗机清洗后，没有一丝残留。
大家比较关心能不能洗锅的问题，图中这款是14套容量，洗两个锅也不是难事儿，而且同样很干净。
如果对洗锅需求比较大的用户，建议购买10套以上容量，10套以下要么放不进去，要么放进去一个锅就塞满了，无法洗其他餐具。
我前前后后也评测过不下5款洗碗机了，根据测试的结果来看，绝大部分洗碗机已经不存在洗不干净的问题，尤其是国外品牌，洗涤效果非常出色。
这是因为如今的洗碗机的喷淋系统设计得还是比较合理的，一般上下都有可旋转的喷淋臂，每个喷淋臂上又布置了相当多的出水孔，尽可能覆盖到每一个区域。
更关键的是，洗碗机是用60℃以上的热水洗，高温热水加上洗涤剂对油污的溶解能力非常强。另外，洗涤时长往往超过1个小时甚至2个小时，进一步提高了洗涤效果。
另一方面，从消毒杀菌的角度来讲，洗碗机甚至比手洗更加干净，现在很多洗碗机都支持70℃杀菌，洗完之后还附带烘干，避免细菌滋生。而手洗就很少有人去拿开水烫和烘干了，除非有消毒柜。
总的来说，洗碗机的清洁效果比以前有了很大进步，只是问题在于即使参数看着差不多，不同品牌、不同价位产品的实际效果还是存在差异。作为消费者，除非买到手真正试用过，否则很难判断出好坏。
我能给出的建议是如果预算充足，尽量购买西门子、惠而浦、博世等国外品牌，容量选择10套以上，可以洗锅。
国产品牌在性价比方面比较出色，如果囊中羞涩，可以选择美的、海尔等国内知名品牌。
费水费电？
大多数洗碗机标准程序的洗涤时长都在2个小时左右，长的甚至接近3个小时。水在洗碗机里喷这么久，大家理所应当觉得费水费电。
下面是我测试的两款洗碗机的耗水量情况，一款是14套容量，另一款是10套容量，均使用强力档或标准模式，测试的玻璃缸长宽尺寸为39cmx29cm。
1号洗碗机耗水量为39cmx29cmx10cm=11.31升
2号洗碗机耗水量为39cmx29cmx11cm=12.44升
以3元/吨的水费，单次洗涤耗水13升计算，洗一次需要付水费13x0.003=0.039元，不到4分钱。
作为参考，我也测了一下手洗的耗水量，10套餐具的条件下不会低于20升。其实大家可以看看这个玻璃缸，拿给我们手洗，一缸水即使足够洗，但还需要一缸水来漂干净。
值得一提的是，洗碗机无论放多少餐具，耗水量基本上是不变的，所以洗的餐具越多，相对手洗就越省水。只有当洗少量碗的时候，手洗才会比洗碗机更省水。
洗碗机不费水，是因为它的工作原理和喷泉一样，内部的水会反复喷射、收集、再喷射，只有当漂洗时才会重新注入新的水，大大提升了节水效果。
耗电量方面，以14套容量洗碗机为例，强力程序洗完总耗电量为1.34度，标准程序理论上会更低一些。按照6毛钱一度电的单价，洗一次大约需要付电费0.834元，不到9毛钱。
一些洗碗机自带的APP中可以显示耗电量和耗水量，和我实测的数据差不多，洗一次水电费大约9毛钱。
天天在家做饭洗碗，一个月就是30块钱不到的水电费，不知道各位觉得这算多还是少。
摆放餐具麻烦？
这一点吐槽也相当多，洗碗机确实需要按照油污面朝下的方向放置，因为高压水柱是向上喷射的，而且朝下放才能让油污流到底部排走。
“摆放餐具麻烦”这个问题是存在的，我第一次使用的时候也觉得挺麻烦，但经过多次使用后，熟练度提高，自然而然就感觉到不那么繁琐了，动作很迅速。
因此我更愿意把这个问题归为“学习成本”，用户适应后能大大提高效率。
另外还有很多人吐槽餐具放进洗碗机之前还要把剩菜剩饭倒掉，不然会堵住洗碗机排水口，非常麻烦。这一点我不认同，难道手洗的时候就不倒了吗，不可能碗里还放着剩菜剩饭就开始洗吧。
看到这里，关于洗碗机的谣言似乎都辟谣了，那洗碗机是不是就真的值得买呢？且慢，下面我再为大家分析一下洗碗机的缺点，虽然没有以上两点那么关键，但也足以影响购买决策。
洗碗机的不足之处
洗碗机非刚需，价格又比较贵
和油烟机、热水器这类厨电不同，洗碗机并不是刚需性产品，因此消费者对它的价格更加敏感，一般家庭预算不会很高。
然而洗碗机这类产品又恰恰比较贵，3000元能买到不错的洗衣机、空调、冰箱、油烟机、热水器，但3000元买的洗碗机只能说勉勉强强。
以我个人的使用体验来看，5000元是够用与好用的分界线，而各品牌的中高端产品则轻轻松松突破万元大关。
不过以现在的趋势，洗碗机在人们生活中的存在感会越来越强，如今精装房大多都会配洗碗机，说不定以后就像洗衣机一样成为刚需性家电，人们的接受度会有一定提升。
大部分洗碗机不适合人少的家庭
前面提到，洗碗机无论洗多少餐具，耗水量和耗电量几乎是不变的，如果家里只有1~2个人，显然不太划算。
并且洗碗机每一个程序的时长都是固定的，洗一个碗也得1~2小时，不如手洗来得方便省事儿。所以家庭成员不多，不太适合买标准型洗碗机。
如果实在是不想洗碗，可以考虑体积小巧、适合1~2人用的桌面台式洗碗机，但自动化程度不如标准洗碗机，也不能洗锅，只能应付一下洗碗。
用的时间久了，需要清洁维护
洗碗机经常会和油污接触，加上门框密封条、排水口、各种接缝的存在，很容易藏污纳垢。
我就发现有些洗碗机每次洗完之后，虽然餐具干净了，但能看到密封条连接处有污渍残留，如果不及时清洁必然滋生细菌。
在我看来，洗碗机终究是一台电器，必要的清洁保养还是必不可少的，这也是享受便利的同时付出的额外代价。
洗涤剂价格偏贵
手洗的话，花费极低，一瓶1kg装的立白洗洁精也就10块钱，能用好久。而洗碗机的洗涤剂相比之下就非常贵了，并且要的种类还特别多。
以finish的产品为例，1kg洗碗粉70元！500ml漂洗剂40元！2kg软化盐25元！跟我扯什么针对洗碗机优化设计，你信吗？
写在最后
总的来说，洗碗机在朝着好的方向前进，无论是洗涤效果还是功能性相比以往有了很大进步，一台好的洗碗机确实能够解放双手，提升幸福感，让人切实感受到科技带来的便利。
不过它也还是或多或少存在一些不足，并不适合所有家庭。
你问我买不买？我的答案是人买我推荐，真买我不买。
对我来说，不买不是因为洗碗机不行，而是真的不需要。但如果你已经非常厌倦洗碗，或者洗碗让你觉得浪费时间精力，影响生活质量，可以买台试试。
|
