在今年“3.15消费者权益日”前夕，广州电视台等媒体曝光了汕头知名橄榄菜企业——玉蕾的生产环境。

该企业将芥菜随意放在路边，其中混杂着一次性饭盒、烟头和塑料袋，不少菜叶已经发黑，散发着阵阵腐臭，苍蝇在空中打转，这堆腐烂的芥菜，将被用于橄榄菜制作。

今日，玉蕾橄榄菜发布致歉声明，称在3月14日关注到公司产品原料储运等环节的问题后，高度关注、高度重视，立刻成立调查小组，对事件全面自查，深刻反省。

玉蕾采取四点措施：包括配合市场监督管理部门调查核实处置，原料、产品抽样送检，企业停工停产，已有产品成本全部封存；对视频中涉及的生产蔬菜原料进行溯源调查，对部分原料就行封存管控；对涉及生产原料储运等质量控制人员停职；对厂区、生产线周边环境全面消杀。

据悉，橄榄菜是广东潮汕地区的风味小菜，一直以来以独特的风味备受欢迎，也是很多潮汕人早餐必备“杂咸”，其制作技艺在汕头市龙湖区、澄海区及周边村镇历史悠久、流传广泛，已形成了特色鲜明且初具规模的优势产业。