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雀巢宣布将推出人造肉汉堡:行业大趋势
2019-04-03 10:09:13  出处:快科技 作者:雪花 编辑:雪花   点击可以复制本篇文章的标题和链接

毫无疑问,人造肉会是接下来发展的趋势,毕竟更环保,而雀巢也宣布加入这个队伍中来。

现在,雀巢宣布,他们也要推出人造肉汉堡,并且很快会在德国、荷兰和美国推出“不可思议堡”(Incredible Burger)。用的原料是植物蛋白+大豆血红素。植物源人造肉阵营又多一员,动物源人造肉暂时比分落后。

其实在这之前,汉堡王已经宣布,他们已经开始销售一种“植物肉”汉堡,其将在圣路易斯(St. Louis)地区的59家餐厅测试这种“植物肉”汉堡,即使用“植物源仿真肉”的汉堡。

汉堡王称,这种三明治将使用Impossible Foods公司的肉饼。之前,汉堡王已经在使用晨星农场(Morningstar Farms)生产的蔬菜饼馅。而这一次则不同,汉堡王将使用该公司新配方来制作“仿肉”汉堡。

与多数大型快餐公司一样,麦当劳在美国不提供“无肉”汉堡,尽管该公司最近在挪威推出了不含鸡肉的素食产品。但随着整个行业对非肉类选择的消费需求上升,这种情况将来可能发生变化。

汉堡王将销售“植物肉”汉堡:动物肉被替代已成新趋势

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