素食主义者会很长寿,不管你信不信,至少调查是这样的。
英国阿斯顿大学生物学家詹姆斯·布朗在接受采访时表示,他们调查的结果是,素食主义者寿命更长,但光素食还不够。人的寿命受先天基因和后天环境综合影响,先前有双胞胎研究显示,对寿命而言,基因影响不超过30%,更重要的因素来自环境,包括饮食。
之前美国科学家送出的一份10万人的追踪调查显示,在为期5年的研究期间,素食主义者死亡率低于肉食主义者,男性尤其明显,简单来说就是,少吃肉,更长寿,不吃肉,益处更多。
对于那些想要想长寿的人来说,尽量少吃肉的同时,还要避免一些明显的风险因素,比如吸烟。