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香菜(原名芫荽),是很常用的蔬菜和调香料,但因为气味强烈,很多人都特别讨厌它,有数据显示世界上大约1/7的人都不喜欢香菜的味道,感觉很像肥皂味或者金属味!
那么,香菜到底招谁惹谁了呢?
科普中国制作了一张图解,告诉了我们两大原因:1、香菜中的某些化学成分;2、某些人的特定基因。
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