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• 先吃饭or先喝汤？吃火锅先涮肉or先涮菜？第1条就错了

  本文专家:章肇敏，食品科学硕士，高级工程师 本文审稿:刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授 衣食住行，是人一天必不可少的。 先来说吃，很多人可能都没吃对。 想想你自己
  • 2021-05-07 20:43
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• 警惕：猪身上这3个部位"最脏"！早就该拉黑了

  本文专家:刘晶晶，中国农业大学食品生物技术博士 每家每户的餐桌子上，多数都少不了猪肉。 猪蹄、猪肘子、猪头肉等等，一度深受大众的喜爱，成为了妥妥的餐桌C位。 但市面上也充斥着各种不同
  • 2021-04-20 15:12
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• 还有比星期二更漫长的日子吗？！

  今天是周二，各位打工人状态可还行？ 近几年江湖上流传着诸多关于一周情绪变化的神级表情包，把大家的“打工”日常描述的淋漓尽致。 我们为什么对一周七天有不同的感受呢？为什么
  • 2021-04-13 17:50
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• 元气森林“摊上事”了！“0糖0卡0脂”真的喝不胖？

  本文专家:章肇敏，食品科学硕士，高级工程师 本文审稿:刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授 国内知名品牌元气森林其主打的乳茶一直宣称"0糖0卡0脂"，深受年轻人士
  • 2021-04-13 15:32
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• 被传了很多年！隔夜水不能喝？会致癌？

  本文审稿:葩丽泽，营养学主任医师、原新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心慢病预防与健康管理所副所长 自建国初期以来，中国人一直热衷于喝热水。即便要喝凉水，也会将水烧开后晾凉再饮用。 然而
  • 2021-04-12 14:54
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• 全网都在好奇！皮蛋上有纹路是因为不干净？

  本文专家:王思露，国家高级食品检验师，中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员 本文审稿:刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授 皮蛋，在外国被称为“恶魔之蛋”，
  • 2021-04-01 15:21
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• 被骗好多年：饭后到底能不能百步走？

  吃完饭之后，大家会做些什么呢？ 有的人要马上开始工作 有的人饭后会做一些体育运动 还有人吃饱了就躺下不想动了 那么吃完饭究竟做什么才是最科学最健康的呢？网上的说法也是五花八门： 饭
  • 2021-03-12 19:54
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• 糖分快、嘌呤高、胆固醇高……这些危险食物 一定要记住

  本文审稿:葩丽泽，营养学主任医师、原新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心慢病预防与健康管理所副所长 现如今，痛风、糖尿病、高血压等各种疾病困扰着很多人。无论是疾病预防，还是患病后的自我调
  • 2021-03-07 19:22
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• 经常吃腐乳会致癌？其实 错过的好处不止一个

  本文专家:葩丽泽，营养学主任医师、原新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心慢病预防与健康管理所副所长 今天的主角——腐乳，相信大家都不陌生。 因其口感好、便携、操作简单等特点，一
  • 2021-02-26 15:10
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• 什么？吃剩饭剩菜会致癌？是时候说清楚了

  本文专家:王思露，国家高级食品检验师，中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员 本文审稿:刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授 过春节，家家户户都会准备满桌子的饭菜。 然
  • 2021-02-18 19:14
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• 吓！这样的橘子、娃娃菜千万不能吃 有毒还致癌？

  本文专家:王思露，国家高级食品检验师，中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员 本文审稿:刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授 俗话说“病从口入”，食品安全一直
  • 2021-01-27 16:20
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• 这种蔬菜千万不能吃 会致癌？很多人毫不知情

  本文专家:王思露，国家高级食品检验师，中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员 本文审稿:刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授 日常生活中，饭桌上必不可少的就是蔬菜，不仅
  • 2021-01-07 18:41
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• 海盐、低钠岩盐、腌制盐、竹盐、高钾盐…到底有啥不一样？

  本文专家:王思露，国家高级食品检验师，中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员 本文审稿:刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授 日常生活中，想要制作美味佳肴，各种调味品是
  • 2021-01-02 19:44
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• 食物坏了一部分别乱扔！这种情况的还能吃

  本文专家:王思露，国家高级食品检验师，中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员 本文审稿:刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授 日常生活中，难免有食物堆积的时候，尤其是家
  • 2020-12-16 16:42
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• 大冬天的 冷水洗脸好处多多？这是跟自己多大仇

  今年的初雪比往年来得更早一些，咱们这一次就聊聊关于冷热的话题——网上流传一种说法，“冷水洗脸，美容保健”。 具体来说，冷水洗脸可以增加耐寒能力，进而减少感冒；可
  • 2020-11-25 18:01
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• 梨子真能止咳、润肺、治便秘？今天必须把真相说清楚

  一到秋冬，就有很多人念叨梨子的好处：“梨子能润肺”“一颗荔枝三把火，日食斤梨不为多”...... 今天咱们来分析一下，“润肺”指的是什么，梨子到底有没有用。
  • 2020-11-17 18:52
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• 不穿秋裤容易得老寒腿？热水泡脚对身体好？被骗了好多年

  秋去冬来，寒风瑟瑟，又到了“要不要穿秋裤”的纠结时刻。 以老母亲为代表的秋裤党发言：“不穿秋裤，老了想得老寒腿嘛？”年轻人默默地叹口气：“有一种冷，叫你妈觉
  • 2020-11-06 15:05
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• 多家薯片被曝致癌物：油条、糖炒栗子里也有 还能吃吗？

  就像广告语中说的那样，许多人对薯片的爱，简直是“好吃停不下来”。 然而，今天一则“多家知名品牌薯片被检出含致癌物”的消息登上了热搜，疑似致癌物丙烯酰胺再一次引起
  • 2020-11-02 17:49
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• 一到秋天嘴唇就起皮？一咬就出血？原来错了那么多年

  脸干、手干、嘴唇干……一到秋天就到处干。 最痛苦的莫过于嘴唇干了，干燥起皮都不值一提，有些人严重到会皲裂出血。然后总会下意识舔嘴唇，结果是越舔越干，恶性循环…&hel
  • 2020-10-18 15:37
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• 泡面为什么一定要泡3分钟？万万没想到

  不知道小伙伴们有没有注意到，泡面包装上的食用方法总是建议用水煮，或是以热水冲泡，只要3分钟即可食用。 讲真的，等泡面的3分钟是最漫长的。 那么问题来了，泡面为什么一定要泡3分钟呢？2分
  • 2020-09-19 17:11
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