春光烂漫，正是赏樱时节。你听说过“螺蛳粉”味道的樱花吗？ 在杭州西郊余杭长乐林场西山林区的一个小山谷里，绽放着数十种乡土樱花，这里是浙江省林科院、长乐林场共建的乡土樱花资
近日，广西的李先生为让北京的朋友吃上一碗正宗螺蛳粉，从柳州买了三份，用塑料袋打包好后，开车24小时运到北京。最终，李先生和朋友一起享用了来自家乡的特产。他说，味道简直一模一样，朋友也
有人说，对于难以下咽的药，捏着鼻子吃下去就不苦了，如果你试过，就会惊奇地发现——还真有点作用。 其实，味道不只能“尝”到，还能“闻”到！ 就像....
今年315晚会上，曝光出“老坛酸菜”是来自于“土坑脚踩酸菜”，引起网友热议，涉事的插旗菜业和统一企业，也发布了相应的情况说明。 不过，继老坛酸菜被315晚会点名后，又
今天，有网友放出照片，曝光了酸豆角相关的食品安全问题，在照片中，能够看到加工工人穿着防水靴或赤脚踩在困扎好的酸豆角上。 作为螺蛳粉的主要小料之一，这次曝光引起了不少网友对螺蛳粉卫
今年的315晚会最大的“流量担当”应该是食品安全，尤其是“老坛酸菜”被点名后，引起网上热议。 这起事件发生后，很多人担忧，一个简简单单的酸菜加工都这么“狂野&r
网红袋装螺蛳粉品牌好欢螺在官微发布说明函，回应在小红书、微博等平台出现甚至一度登热搜的“虫卵”事件。 好欢螺坚称其生产、消毒、包装等工艺完善且标准严格，希望广大顾客相信好
本文专家:刘智勇，河南省食品检验研究院食品营养与安全研究所所长，主任医师，河南省食品安全首席科普专家 现在的美食可谓是口味众多，花样百出。 很多小伙伴纷纷加入了嗦粉一族，什么螺蛳（s
6月10日消息，国务院批准文化和旅游部确定的第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录（共计185项）和国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录（共计140项），现予公布。 其中，柳州螺
四川宜宾一食品厂气体（硫化氢）中毒致7人死亡的事，大家应该都听说了。 有些小伙伴心里是不是会有点纳闷——食品厂为什么会有剧毒气体，硫化氢到底是啥呢？ 其实，硫化氢离我们很
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