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吃盐少≠摄入得少!这10种经常吃的食物 竟是“隐形盐大户”
2024-05-09 11:04:33  出处:科普中国  作者:王璐 编辑:上方文Q     评论(0)点击可以复制本篇文章的标题和链接

大家都知道日常饮食要控盐,但有一些食品尝起来并不咸,含盐量却相当高,

因为他们含有不少“隐形盐”。

食盐是氯化钠的结晶。购买食品时,标签上的营养成分表对钠含量有明确的标识。

所以想要识别“隐形盐”,一个方法——看钠的含量就可以:1g(1000mg)钠=2.5g盐

举个例子:以豆瓣酱为例,每100g中就含有钠8000mg,也就是8g。那100g豆瓣酱里就有20g盐。

吃盐少≠摄入得少!这10种经常吃的食物 竟是“隐形盐大户”

这 10 类食物藏着“隐形盐”,一定要警惕:

1、调味品

2、加工肉制品

3、各种挂面、方便面的面饼

4、油条、薯片等油炸食品

5、奶酪(尤其是天然奶酪)

6、香干、卤干、素鸡等加工豆制品

7、面包、蛋糕、饼干、冰淇淋等各类甜食

8、果干

9、运动饮料、奶茶、速溶咖啡等饮料

10、糖醋味的菜肴

《中国居民膳食指南(2022版)》建议的我们每天盐的摄取量不高于5克/天,差不多不到一矿泉水瓶盖的样子。

但目前我们摄入量是9.3克/天,超标一倍左右,约80%都是炒菜放的盐。

吃盐少≠摄入得少!这10种经常吃的食物 竟是“隐形盐大户”

吃盐少≠摄入得少!这10种经常吃的食物 竟是“隐形盐大户”

吃盐少≠摄入得少!这10种经常吃的食物 竟是“隐形盐大户”

吃盐少≠摄入得少!这10种经常吃的食物 竟是“隐形盐大户”

责任编辑:上方文Q

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