正文内容 评论(0

海鱼比淡水鱼更有营养么 专家释疑
2024-03-01 21:59:33  出处:快科技 作者:若风 编辑:若风     评论(0)点击可以复制本篇文章的标题和链接

快科技3月1日消息,据国内媒体报道,网上近段时间流传出“海鱼比淡水鱼更有营养”的说法,引起网友关注。

那么事实确实如此吗?有营养学专家给出了答案:

按照现代营养学的观点,海水鱼和淡水鱼都富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等对人身体有益的营养物质。

从蛋白质含量上来看,两者没有太大差别,只不过大多数海水鱼DHA 的含量普遍更高一些。

但有些淡水鱼的DHA含量也不低,如鲈鱼、鲫鱼、鲟鱼等,其中鲈鱼的 DHA 含量比鲑鱼、带鱼、黄花鱼等常见海鱼还高一些。

总之,无论是海鱼还是淡水鱼,鱼肉都是优质蛋白质来源,并且在营养成分方面没有太大差异,大家可以根据自己的喜好来选择。

但需要注意的是,如果为痛风人群,建议进食淡水鱼,海鱼含有的嘌呤比淡水鱼高,嘌呤在体内会代谢成尿酸,进食过多可能会加重病情。

不过,也有网友表示,海鱼含有的维生素和矿物质略高于淡水鱼,且海鱼的味道比淡水鱼鲜,且海鱼的肌肉弹性更好,口感更佳。

你认同网友的说法吗?

海鱼比淡水鱼更有营养么 专家释疑

【本文结束】如需转载请务必注明出处:快科技

责任编辑:若风

  • 支持打赏
  • 支持0

  • 反对

  • 打赏

文章价值打分

当前文章打分0 分,共有0人打分
  • 分享好友:
  • |
本文收录在
##钓鱼#肉类

  • 热门文章
  • 换一波

  • 好物推荐
  • 换一波

  • 关注我们

  • 微博

    微博:快科技官方

    快科技官方微博
  • 今日头条

    今日头条:快科技

    带来硬件软件、手机数码最快资讯!
  • 抖音

    抖音:kkjcn

    科技快讯、手机开箱、产品体验、应用推荐...