自己在家用水壶烧水喝的朋友，应该都看到过这样的现象：用久了的水壶，水垢非常难清理。很多人担心“长期喝带有水垢的水，会得肾结石吗？”，昨天，这个话题，一度冲上了微博热搜。

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今天就来详细说说。

长期喝带水垢的水，不会得肾结石

水垢是水里的钙镁离子和碱度在烧水过程中共同作用而产生，主要成分是碳酸钙和氢氧化镁。水里天然就存在很多矿物质，其中，钙离子和镁离子最多。

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一般来说，含量越高，水的硬度就更大，也就是我们常说的“硬水”。当水的硬度高于约２００ｍｇ／Ｌ时就会导致致水厂、输配水系统、管网和、水壶等产生水垢。温度越高，水垢含量越大，这也是为什么烧热水后更容易产生水垢。

带水垢的水通常硬度比较大，也就是我们常说的硬水。水垢的主要成分其实是碳酸钙和氢氧化镁，这些都是常见的物质，安全性也很好，并不会对人体健康产生危害。

世界卫生组织《饮用水水质准则（第四版）》

实际上，世界卫生组织WHO最新的《饮用水水质准则》中明确指出，饮用水中的浓度并不足以对健康产生影响，因此不设置限值。

目前没有证据能证明硬水会导致结石或其他健康问题。相反，如果喝水少，吃肉又多，泌尿系统结石的风险会更高。

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硬水对人体无害，钙和镁都是人体必需的元素，而且多数人的钙镁摄入量都偏低。从这个意义上来说，硬度高的水，还能补充一部分矿物质。当然，也远远不够日常所需，补充矿物质的正道，还是均衡的膳食。

不过，容易有水垢的水通常味道不太好，这也是为什么很多南方人来北京后会觉得北京的自来水味道不好。而且容易清理，还会烧坏水壶。如果不喜欢，可以在家里装个软水机，或者喝纯净水、矿泉水等其他的水。

如何喝水更健康？

1、喝水需适量

我国膳食指南建议，普通成年人每天喝水1500-1700毫升，其中800毫升左右可以从食物中获得，所以还要喝900毫升左右。

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当然，这个是推荐量，并不用恪守，可以根据自己的情况调整，比如，如果是夏天，或者运动量大、流汗多，应该再多喝一些；北方空气干燥，也可以适当多喝点水。体力劳动者或呆在户外的人，渴得快、喝得多，也可以多喝。

一些慢性病患者注意多喝水。比如，泌尿系结石、高尿酸血症、痛风、糖尿病患者应多喝水，能降低疾病风险。

2、喝水要注意少量多次。

喝水不要感到口渴时再喝，应该有意识的主动喝，少量多次，尤其是老人的感觉不敏感，更需要及时补充水。

早晨起床要喝一杯水，晚上睡前尽量不要喝太多水，以免频繁起夜。

3、特殊情况时注意多喝水，可适当选择电解质水

剧烈运动、高烧腹泻人群、泌尿系结石、高尿酸血症、痛风、糖尿病患者应多喝水，可在医生或营养师指导下选择的电解质水。高温（夏季高温）环境活动或工作的人，应适当多喝水，可以喝水、盐水或者含有钾、钠等的电解质水。

参考文献

[1]卢金锁,陈诚,李雄等.饮用水水垢问题辨析[J].中国给水排水,2019,35(08):15-19.DOI:10.19853/j.zgjsps.1000-4602.2019.08.004.

[2]侯俭.水垢中的有害金属元素危害健康[J].金属世界,2009(02):70.

[3]汤庆国,王丽娟,梁金生等.水垢晶体的形成及变化规律研究[J].人工晶体学报,2009,38(03):602-607.DOI:10.16553/j.cnki.issn1000-985x.2009.03.041.

[4]WHO饮用水水质准则(第四版)

策划制作

作者丨阮光锋 科信食品与健康信息交流中心副主任

审核丨钟凯 国家食品安全风险评估中心研究员 

策划丨林林

责编丨金禹奋