高压锅是家家户户常备的厨房用具，十分方便实用，但若是使用不当，高压锅也会变成“炸弹”。

近日，广东揭阳一男子高压锅煮白粥炸毁油烟机的视频引起网络热议，如何安全使用高压锅成为网友关心的问题。

据了解，该男子使用的高压锅是新买的，当时在煮粥第一次使用，没想到突然炸了，锅里的白米粥炸的到处都是，还把油烟机炸坏了，万幸的是人没受伤。

从以往类似高压锅爆炸事件推测，可能是煮烂的米粒堵塞了高压锅的排气孔，导致了高压锅的爆炸。

据国家应急广播官方科普，在使用高压锅前一定要认真检查限压阀排气孔是否畅通，防止排气孔堵塞。

另外，使用时锅内食物和水不得超过锅身高度的3/4，易膨胀的食物则不能超过锅身高度的1/2。

需要注意的是，高压锅上影响安全性能的装置不得随意更改，也绝不能擅自在加压阀门上增加重量。