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专家:春节期间最好每餐七分饱
2023-01-21 09:05:45  出处:快科技 作者:振亭 编辑:振亭     评论(0)点击可以复制本篇文章的标题和链接

今日消息,据央视新闻频道报道,春节是一年里最重要的节日,亲朋好友聚到一起,吃喝玩乐自然少不了,但千万不要忽视了健康。

专家提示,春节饮食要注意:一是避免暴饮暴食,遵循“食不过饱”的原则,最好每餐七分饱。对肥胖症、糖尿病、心脑血管等慢性疾病患者、老年人和儿童等尤应注意;

二是保持规律进餐,尽量维持和日常一样的节律,尽量每日三餐或少量多餐;三是尽量少饮酒不饮酒;四是食物尽量温和、清淡,别做太油腻、太辛辣刺激或者太咸的食物。

另外,专家表示,不要“趁热吃”。“趁热吃”似乎是中国人饭桌上的传统,但这种方式对身体并没有益处。人体口腔和食道表面都覆盖着柔软的黏膜,在接触到75℃左右的食物时,娇嫩的黏膜就会有轻度灼伤。

所以,经常吃烫食的人,黏膜会受到越来越严重的灼伤刺激,从而引发口腔溃疡、食道溃疡和食道炎等问题,患上食道肿瘤的风险就非常大。

值得注意的是,春节期间,一桌子饭菜很容易产生剩菜剩饭,通常需要几天才能吃完。专家建议,除在做菜时要适量避免浪费外,剩菜的储存和分类也有诸多注意事项。

盘中锅里剩下的食物放入冰箱储存之前最好放入密封容器中,第二天吃的时候剩菜要热透;肉类、淀粉类食物可以储存后继续食用,没吃完的蔬菜最好丢弃,不要放置过夜。

专家:春节期间最好每餐七分饱

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