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2021年,农业农村部提出的肉牛养殖“新5年规划”指出,到2025年国内牛肉的自给率将达到85%以上。与此同时,国家肉牛牦牛产业技术体系产业经济研究室的预测则显示,2035年中国牛肉消费量将超过1400万吨。
面对政策和市场环境的双重利好,京东生鲜与新疆天莱香牛食品有限责任公司(以下简称“天莱香牛”)达成深度合作,双方将依托各自的资源优势,共建农场、生产车间,打通线上销售渠道,为消费者带来品质好牛肉的同时,助力天莱香牛实现2023年20亿元销售目标,带动地方牧民实现增收致富。
快乐养牛 养快乐牛 天莱香牛以牛为本
北纬42°、平均海拔826米、清新的空气、纯净的雪水、充足的日照,这里就是天莱香牛农牧业园区的所在地,牧场里的每一头牛都喝着来自大自然馈赠的天山雪水、吃着天然有机谷物。
除了自然馈赠,在“快乐养牛 养快乐牛的”的养牛理念指导下,天莱香牛还非常注重动物福利,以“牛需要什么 我们就做什么”为核心,通过营养师的精心喂养、整洁的牛圈环境等举措,让员工快乐养牛,也让牛更快乐。
据了解,天莱香牛牧区养殖的每一头牛都由专业的营养师搭配食谱,不同时期对应草饲和谷饲,再适时结合每头牛的情况进行细节调整,偶尔还会针对特定需要的牛开小灶。同时,牧区的牛圈也不同于常规牛圈的臭气熏天,而是时时保持洁净卫生,在这样长达30月的精细化喂养下,牛才能长到合适的体重和状态。
好食材不仅需要优质的原料,更考验加工工艺。为了让牛肉肉质更加鲜美,天莱香牛的整牛肉需要经历48—72个小时的排酸,而且牛肉的分解包装只需要不超过40分钟的时间,从而极大地保证了牛肉的鲜嫩口感,并有利于人体的吸收和消化。
正是基于这样全流程的品质把控,天莱香牛从饲草料种植、肉牛养殖、屠宰加工到包装销售都经过了南京国环有机产品认证,真正做到了“全域有机+全产业链有机”,先后获得第十一届中国有机博览会金奖、中国肉类食品行业最具价值品牌等多项国家级奖项,成就了让运动员都可以放心吃的安全、优质、健康好牛肉。
回购率保持在70%以上 京东生鲜助力天莱香牛实现确定性增长
好产品需要好渠道。随着线上经济的发展,天莱香牛抓住发展机遇,携手国内领先美食生鲜品牌京东生鲜,迅速布局线上销售渠道,并借助京东全渠道资源赋能,快速扩宽渠道销售通路,实现产品销量高速增长的同时,获得了众多消费者的认可。据数据显示,目前,京东天莱香牛自营店的客户回购率保持在70%以上。
10000头优质肉牛专供 惠及消费者更助企业高质量发展
在京东开设品牌自营店的基础上,天莱香牛与京东生鲜还将通过共建生产车间、专属牧场开展更深度的合作,天莱香牛将在今年为京东产品打造一个8000平米的生产加工间,预计明年5月底实现投产。
据了解,天莱香牛还为今年京东11.11专门打造了京东生鲜专属牧场,为京东专供10000头优质肉牛,让消费者第一时间品尝到来自天山脚下中国第一牧场的有机牛肉。
此外,依托于京东在品牌建设、产业规范化和物流供应链等方面的强大能力优势,天莱香牛也将进一步拓展销售市场,提升品牌知名度的同时,实现产品及品牌高质量发展。
值得一提的是,京东生鲜11.11全球热爱季正在火热经行中,不仅汇集天莱香牛品质牛肉等海量好物,还有多重优惠,赶紧前往京东生鲜选购,一起吃出美好生活吧。
不只是天莱香牛的好牛肉,京东生鲜此后还将继续秉持“吃出美好生活”的理念,依托京东“有责任的供应链”,携手更多优质企业,为消费者提供丰富的高品质生鲜美食产品,同时帮助企业转型升级,获得实在增长。
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