据BGR报道，美国得克萨斯大学奥斯汀分校研究出一种凝胶薄膜，可以从稀薄的空气中取水。并且这种凝胶薄膜成本非常低，制造过程简单。

据了解，这种凝胶薄膜主要成分为两种。第一种是纤维素，主要来自植物的细胞壁，十分容易获取。第二种是魔芋胶，是被全世界广泛使用的一种食品添加剂。

这两种成分组合在一起变成凝胶膜，可以从空气中吸收水分，并且可以很容易的将水分释放出来。研究人员只需要对纤维素稍微加热，纤维素就会具有疏水性，并释放出吸收的水分。

经过测试，凝胶薄膜在湿度为30%的地区每天吸收13升的水，即使在湿度为15%的地区每天也能够产生超过6升的水。研究人员表示后续还将提高凝胶薄膜的集水效率。

此外，这种凝胶薄膜十分容易制造。只需要将基本成分混合在一起，倒入模具中静置两分钟，之后再将产品进行冷冻干燥，这个凝胶薄膜就制作完成了。

这款凝胶薄膜现已投入使用，人们真的可以“喝西北风”了！