难怪冬奥会运动员不能吃胡椒 专家:胡椒里含兴奋剂
2022-02-04 09:23:55  出处:快科技 作者:振亭 编辑:振亭     评论(0)点击可以复制本篇文章的标题和链接

2月4日消息,北京冬奥会开幕式将于今天20:00举行。随着冬奥会的到来,北京2022年冬奥会运动员菜单也随之出炉。

北京2022冬奥会延庆村总厨杨辰介绍,由于胡椒属于食源性兴奋剂,所以不会出现在冬奥会运动员的菜单里。

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专家表示,胡椒里含有一种兴奋剂——去甲乌药碱,被国际反兴奋剂机构明令禁止使用。

胡椒里含有的成分被称为食源性兴奋剂,吃后可以引起心率增快,心脏肌肉收缩更有力等,从而增加运动员运动能力,提高运动成绩。

此外,桂皮、八角、香叶、花椒等都含有食源性兴奋剂成分。

专家提醒,这类食源性兴奋剂食材仅仅是对运动员反兴奋剂检测结果产生影响,普通人日常食用没有问题,可以放心食用。

难怪冬奥会运动员不能吃胡椒 专家:胡椒里含兴奋剂

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