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不仅会体重超标!研究发现常吃肉增加患病风险
3月9日消息,英国《BMC医学》杂志日前在线发表的一项研究显示,常吃肉会增加罹患部分疾病的风险。
据报道,牛津大学的团队分析了近47.5万名英国成年志愿者的健康数据,并对他们的情况进行了平均8年的持续评估。
团队发现,平均每周进食3次或以上未加工红肉和加工肉类的志愿者与进食肉类较少的人相比,更可能会吸烟、喝酒并且体重超重,他们吃水果、蔬菜和鱼类等食物的次数也往往较少。
结果显示,进食未加工红肉和加工肉类越多与更高的缺血性心脏病、肺炎、消化道憩室病、结肠息肉和糖尿病风险之间存在关联。例如日均多进食70克这类肉食者,其患缺血性心脏病的风险可能上升15%,糖尿病风险可能升高30%。
专家提醒,不合理的膳食行为是影响人群健康的主要危险因素,正确的饮食习惯是:食物多样,谷类为主;吃动平衡,健康体重;多吃蔬果、奶类、大豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少盐少油,控糖限酒;杜绝浪费,兴新食尚。
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