1.暖气水为什么是粉色的？

其实，暖气水有颜色是供暖公司有意为之，在暖气水中加入染料（例如碱性紫），将其与自来水区分开来，万一出错马上就能发现。

 类似的例子还有天然气中加入四氢噻酚（四氢噻酚有特殊的臭味），一旦天然气（天然气本身无味）泄漏立即就会被人察觉。 

除了颜色与自来水不同，暖气水中还含有除锈剂（例如火碱、磷酸钠等）、除垢剂，有的还加了臭味剂（防止供暖热水的损失）。 这么看来，与自来水相比，暖气水的成分可复杂多啦。

2.人类的语言从哪儿来？

语言从何而来一直就是个难以回答的问题，由于很难获得实际的证据支持，巴黎语言学会（language Society of Paris）甚至一度禁止了关于这一主题的讨论。

即便研究起来困难重重，学者们还是提出了不少关于语言起源的假说，主要有连续性假说（Continuity theories）与非连续性假说（Discontinuity theories）两类。

连续性假说认为，语言系统如此复杂，不可能一夜之间就形成，一定是经历了漫长的演变过程，从灵长类祖先早期的前语言系统（pre-linguistic systems）逐渐发展而来。

迈克尔·托马塞洛（Michael Tomasello）就认为，语言是在灵长类动物的相互交流过程中发展而来的，这些交流很可能是各种手势，而不是声音。

也有学者认为，语言是从早期人类的歌唱能力中发展形成的。其实，卢梭（Rousseau）及赫尔德（Herder）等哲学家也曾经提出，语言起源于情感的本能表达，最初的语言更接近音乐和诗歌，而不是理性思维的逻辑表达。

这幅壁画描绘了一个人口中吐出成卷的话语，图片来源Wikipedia

与连续性假说的观点相反，非连续性假说认为，语言作为一种独特的性状（trait），是在人类进化的过程中突然出现的。

诺姆·乔姆斯基（Noam Chomsky）就曾提出，是某一个体身上发生了一次偶然的突变，使人类获得了语言的能力。

诺姆·乔姆斯基是20世纪最重要的语言学理论家之一，图片来源Wikipedia

由于语言的起源早在人类史前时期，其发展历程未能留下直接的历史证据，找出语言起源的真相几乎成了不可能完成的任务。

或许有一天，学者们会找到新的研究思路，突破这一难题。

3.为什么爬楼梯比在平地走路累？

为什么和走路相比，爬楼梯更容易累呢？一个重要的原因是爬楼梯的过程中，我们需要克服重力做功，消耗更多能量。

一项研究比较了不同运动方式耗能大小，一个体重72.6千克的运动者，在一般运动强度下锻炼30分钟，爬楼梯消耗能量达到了350千卡，比跑步消耗的能量（340千卡）还要略高一些。

爬楼梯消耗的能量更多，对氧气的需求量也更多，平静状态下的心脏收缩力无法在短时间内提供足够的血液和氧气，只好提高心脏跳动次数，满足运动消耗。

而且，高强度运动还会刺激交感神经，交感神经兴奋也会使心跳加快、呼吸变重。

不过，爬楼梯对膝关节并不友好，双下肢、髋、膝、踝等关节有损伤的人要谨慎尝试。

4.挑食是什么原因导致的？

说到人对食物的偏好，那可真是千差万别。

有人无辣不欢，有人见辣就烦，有人吃啥都要加香菜，有人却视香菜如毒药……这是怎么回事？

 一部分原因与基因有关。

我们还是拿香菜举例吧，爱不爱吃香菜，与基因OR6A2密切相关。OR6A2是嗅觉受体基因，对醛类物质（香菜独特气味的根源）敏感。当这个基因发生特定的突变，它就会让你认为香菜有一股讨厌的肥皂味，本能地拒绝香菜。

与味觉以及嗅觉相关的基因有很多，它们共同作用，从遗传层面塑造我们对食物的好恶。

除了基因，生活环境也会影响我们对食物的选择。比如说四川地区食物普遍偏辣，东北菜则更咸一些，我们在特定的饮食环境中长大，就会形成特定的饮食偏好。

需要说明的是，这些因素虽然会影响我们对食物的好恶，都并不是绝对的。

我们是不是喜欢某种食物，与食物特定的味道、口感以及个人生活经历、所处社会文化环境都有关系。这些因素综合作用，决定了我们的饮食偏好。（下期我们可以再详细地说下这个问题）

5.小孩为什么喜欢咬指甲？

虽说咬指甲在小孩中更常见，但有统计显示，约有20%左右的成年人也经常咬指甲。       

这种行为有什么特别的意义吗？

有学者认为，咬指甲与潜在的情绪问题有关。

当人处于紧张、焦虑等负面情绪中时，会下意识地咬指甲，咬指甲能帮我们分散注意力，让我们暂时从压力情绪中逃避出来，获得片刻的放松。       

对于开始长牙或换牙的儿童来说，咬指甲还可能和牙齿的生长有关，他们想借助咬指甲来缓解牙齿萌出时的不适。

0-2岁的孩子咬指甲，也可能是因为这个阶段的幼童探索世界的主要方式就是“咬一口”。不仅仅是指甲，他们还可能咬玩具、衣服、以及各种能接触到的物品。

咬指甲是个很常见的现象，多数情况下并不会造成太大危害，不过如果这种行为已经严重到影响生活的程度，那就应该积极寻求治疗了。