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喝酒前只要吃一口这东西就会"千杯不醉"?原来都被骗了
2019-08-13 15:56:22  出处:科普中国  作者:王思露 编辑:朝晖   点击可以复制本篇文章的标题和链接

“感情深啊,一口闷啊~”

虽然我们常说喝酒没有啥好处,但说再多,在爱喝酒的人眼里也只有三个字:戒不掉。

常年在酒局上,难免会出现喝高的情况,这时候,估计所有人都有一个共同的心愿,就是“怎样快速解酒”。市面上流传的方法很多,有喝牛奶的,有喝蜂蜜的,还有喝牛奶加蜂蜜的。

但万万没想到,最近江湖上流传着一种更有创意的方法——吃桑葚干。

相信看到这里的你也跟我一样,一脸问号,这俩怎么能掺和到一块?

那么,到底桑葚干真的有这么神奇的功效吗?今天我们就来说道说道。

桑葚干能解酒吗?

网传文章里说,桑葚干是天然解酒药,只要在喝酒前15分钟嚼上3-5粒,酒量能增加2-3倍,从此再也不用再害怕劝酒应酬了。

那么,真是如此吗?

不得不说,真的是想多了。

桑葚只是一种普通的水果而已,就算晾成干也不会有啥质的变化。

吃桑葚不会加速酒精代谢,所以它和解酒之间没有任何关系,那能增加酒量吗?

我们都知道,让人产生醉意的是乙醇,主要靠肝脏代谢,少量会通过肾脏随尿液排出或者随呼吸排出。

因此,决定酒量的,就是肝脏中负责转化乙醇的各种酶的多少和活性,而酶又是由基因决定的。

目前为止没有什么方法能增加这些酶的分泌,所以,酒量基本上都是天生的。

所以,桑葚干和解酒、酒量大小都没有关系。

那有没有什么物质真的能解酒呢?首先我们先来了解酒精在人体中的代谢流程。

酒精在人体是如何代谢的?

乙醇进入身体之后,首先乙醇脱氢酶会将乙醇氧化分解为乙醛,乙醛一旦不能及时代谢,在身体积累,就会导致出现头晕、脸红等各种醉酒症状。

然后,肝脏中的乙醛脱氢酶会将乙醛氧化为乙酸,最终,乙酸被分解为二氧化碳和水分排出体外。

所以,从原理来看,想要不醉酒,就需要使肝脏产生更多的乙醛脱氢酶,代谢掉乙醛。

网上的解酒办法靠谱吗?

口服解酒药

从现代医学的角度来看,并不存在任何一种靠谱的真正意义上的解酒药。

解酒药本身不含乙醛脱氢酶,就算含也不靠谱,因为酶本质上是一种蛋白质,而蛋白质进入身体之后会被消化分解,还怎么解酒。

因此,所谓的解酒药,其实也并不靠谱。

喝蜂蜜水

蜂蜜中含有很大一部分果糖物质,虽然在某些实验中证明了果糖可以提高乙醇脱氢酶的效率,但是果糖对于乙醛来说并不会造成影响,这种“片面解酒”的工作也没有太大意义。

喝碳酸饮料

酒精+碳酸饮料,很多人觉得这样喝不仅口感佳,还能帮助解酒,但其实来说事实恰巧相反。

因为碳酸饮料当中所含的很大一部分碳酸物质会增加胃的容积,这样喝会增加酒精在体内的吸收面积,反而更容易醉了。

所以,网传的解酒方式都不太靠谱。当然,想不容易醉其实也是有办法的。

有哪些靠谱的“解酒”办法?

“干喝不醉”是不太可能了,但有一些方法可以让你醉的慢一点——

1、在保证酒水质量的前提下选择“低度酒”,最大程度减少酒精物质的摄入,这样会醉得慢点,对身体的伤害也少一些。

2、饮酒前和饮酒过程中多吃点东西,延缓胃肠对于酒精的吸收。

3、饮酒后多喝水,稀释酒精浓度,增加排尿量,促进酒精物质的代谢,降低身体中存留的酒精浓度。

4、如果饮酒后还算清醒,可以稍微活动一下,比如散散步、做做家务,增加汗液的排出量。

所以,喝完酒以后可以多喝水或者稍微运动一下,帮助身体加速酒精物质的代谢。

当然,为了健康,能不喝酒尽量不要喝。

喝酒前只要吃一口这东西就会

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