禁食减肥并不是一个吸引人的方法。许多人想通过控制自己的饮食减肥却失败了，是因为他们剥夺了自己吃美食的权力，而禁食则是最残忍的那种。

然而，如果你完全地否定间歇性禁食减肥，可能意味着你错过了一个确实能有效减肥的方法。

如果你已经熟悉了这个概念，那么你可能会知道间歇性禁食有几种不同的形式。大多数情况下，每天禁食一段时间，然后有一段时间是正常进食。也有人主张将全天禁食和一天正常饮食来交替进行。

禁食时间的理想比例是一个具有争议性的问题，但最近在《营养与健康老龄化》杂志上的一项研究指出，“16:8”是一个有效的组合。这意味着每天进食都在8个小时内正常进行，剩下的16小时禁食。

在这项研究中，来自芝加哥伊利诺伊大学的研究人员选择了23位同意16:8间歇性禁食协议的肥胖个体，并进行了为期12周的观察。

在研究期间，他们被告知每天在下午6点到上午10点之间禁食，但在禁食的时间里，他们可以喝水以及一些没有热量的饮料。而在上午10点到下午6点之间，他们可以想吃什么就吃什么。

关键是，他们不用计算任何热量，这也许就是其他节食方法失败的原因。

在遵循这样的饮食方式三个月后，参与者们发现他们的健康状况有了显著的改善。和对照实验组相比，那些遵循16:8饮食方式的人平均每天摄入的热量少了350卡路里。他们的体重下降了3%，这被认为是可持续的，并且他们的收缩压也下降了。

间歇性禁食也被证明能改善肠道中细菌的多样性，使你的免疫系统变得强大，从而有助于消化。

其它好处包括降低胆固醇和甘油三酯。

虽然动物模型表示，这种方法还可能降低患癌症的风险，但还需要进一步的研究来证实这个可能性。

也许这种饮食方法最大的优势就是人们很容易执行。你不需要计算卡路里，唯一需要注意的就是时钟上的时间，你只需要看看你什么时候可以开始吃东西就行。

研究人员认为，这种饮食方式也能抑制食欲，并有助于改善血糖控制，能让你的血糖保持在正常水平。

虽然这项研究使用的进食时间是上午10点到下午6点，但你可以根据自己的时间来设置这8个小时，具有较大的灵活性。早餐爱好者可以将这个区间提早，而那些喜欢在晚餐时间社交的朋友们则可以安排在晚些时候。

最大限度地提高效益

这项研究的结果却是给我们带来了希望，但如果你是注重健康的人，在能进食的8个小时里，你也需要注意自己的饮食。

虽然这项研究没有对参与者施加任何限制，但如果你认为你可以在这8个小时内吃快餐和糖果，那么改善你的健康是不现实的。

在你能进食的时间里，尽可能多地寻找有机、天然的食物，并减少食用加工和含糖的食物，以获得更好的效果。

此外，在禁食期间，你可以喝无热量的饮料，远离人工加糖的饮料。甜味剂会对你的健康产生不利的影响，让你更加饥饿。

尤其是苏打水，它与中风以及心脏病发作的较高风险相关。如果你厌倦了喝水，你可以考虑喝一些纯茶或咖啡。

肥胖的风险不仅仅是你穿不上喜欢的衣服。它也可能是通往2型糖尿病和冠心病的快速通道，即使是适度地减肥也能改善你的代谢健康。

如果其它饮食方式让你难以坚持，计算卡路里的方式你也无法胜任，那么像16：8这种间歇性禁食方法可能是帮助你达到健康目标的最终方式。