一、前言：米家推出6L大容量空气炸锅 减少年轻人下厨难度

自古以来就有“民以食为天”的说法，但在快节奏的现代生活中，许多年轻人下班后往往没有精力亲自下厨。点外卖虽然便捷，但食物往往高油高盐，且卫生状况难以保证。

但自己下厨就要收拾厨房的烂摊子，这样的情况下，空气炸锅成为了年轻人的新宠。只需十几到二十分钟，一项低成本的厨艺活动便能轻松完成，而且清洁起来也非常方便。

空气炸锅的原理是在食物周围高速循环热空气，使得做出的食物更加酥脆。而且空气炸锅基本无需用油，也不需要不断翻动食物，这种无油方式能减少食物热量，让饮食更加健康。另一方面，空气炸锅与烤箱不同，它传递热空气的速度比烤箱快，用它烤制的食物具有较为均匀的酥脆感。

然而，市面上的空气炸锅质量参差不齐，消费者在购买时会关注多个问题：材质安全性、食材容量、温控性能、是否需要手动翻面、烹饪后是否容易烤焦等，这些都是消费者在购买前需要做好的功课。

小米最近推出了米家空气炸锅S1，拥有6升的大容量，配备6.5英寸的视窗、9大预置菜单，并采用1350W的远红外发热管，支持免翻面烘烤、微蒸汽嫩烤，以及速烤/精烤模式。

这也是三百元以内，能买到容积最大的同类产品了。

接下来，我们体验一番这款米家空气炸锅S1 6L（以下简称米家空气炸锅S1）。