在经历了长达3个月的休渔期后，东海再次热闹起来，多个渔港码头的一艘艘渔船整装待发，将结束伏季休渔，正式开渔，为人们带回今年的“第一网”新鲜海货。

为了满足消费者的尝鲜需求，京东七鲜超市推出了鲜活梭子蟹预售活动，现在下单129元即可获得3斤装舟山梭子蟹，8月3日开始配送，让消费者以实在价格更快品尝到东海开海的“第一口鲜”，个个都是顶盖肥。

又是一年吃蟹季，想要挑选到高品质的梭子蟹一定要掌握3大技巧。首先要鲜活，死蟹虽然便宜，但是口感比活蟹要差很多；其次要会看，个头大、分量重、屁股又高又鼓、蟹肚发白、蟹脐发黄的梭子蟹肉多、肥度好；最后要手捏，用手捏一捏梭子蟹的肚脐和小腿根，如果手感硬实，梭子蟹就壮实又肥美。

当然，如果觉得挑选麻烦，不妨来京东七鲜超市购买，专业买手团队产地直采的梭子蟹品质更有保障。所有梭子蟹在海捕上岸后，经人工亲手快速分拣、包装，便从产地直接鲜活运输到门店进行售卖，保证了蟹肉饱满、蟹黄香醇，每一只都鲜活又顶盖肥，打造极致尝鲜体验。

高端的食材往往只需要最简单的烹饪方法，在梭子蟹的花式做法中，最鲜美的还得是清蒸，既保留了梭子蟹本来的味道，也不会流失营养，做法还简单。将梭子蟹清洗干净后，蟹腹朝上放到蒸锅的蒸架上，在水中和蟹腹部放几片生姜去腥，大火蒸15分钟左右即可上桌，无论是直接食用还是蘸着海鲜汁吃，口感都非常鲜美。

除了梭子蟹，京东七鲜超市还带来了诸多击穿价的海鲜水产好物。如击穿价低至29.8元每条的鲜活多宝鱼，来自辽宁葫芦岛，简单清蒸就可以带来鲜美细腻的口感，肉质也丰厚白嫩，再加上只有一根主刺、没有肌间刺，家里老人小孩也可以放心吃；同样简单清蒸就非常美味的还有扭扭鲍鲜活大鲍鱼，捕捞上岸半小时就送到码头，经过精心清洗挑选后，直接活鲍运输到门店，全程不泡水，保证鲜活口感，现在击穿价一只仅需6.8元；79元就能到手400g的冰鲜挪威三文鱼切片，不仅吃法简单多样，而且经过七鲜买手团队的精挑细选，从产地直采而来，纹理清晰、肉质细腻、鲜而不腻，深受老饕们的青睐。

夏日炎炎，产地直采的新鲜水果也是当下消费者的热门选择，京东七鲜超市准备了来自甘肃民勤的戈壁红宝蜜瓜和陕西大荔的冬枣，口感鲜甜的同时，价格也非常实惠，单粒1.5kg的红宝蜜瓜低至9.8元，单果克重超16g的冬枣500g则仅需29.8元。

想要更多丰富好物，可以前往附近的京东七鲜超市门店进行选购。如果没时间到店，也可以通过七鲜APP下单，北京六环内所有区域均可送货上门，让你足不出户尽享夏日新鲜美味。