9月26日消息，有网友发帖称袁记云饺是预制菜，馅料都是冷冻货，每天拿出来解冻，饺子皮也是保质期半年的冻品。

对此，袁记云饺上海某门店工作人员表示，这是有人造谣，公司马上就会出公告。明厨亮灶是有目共睹的，我们都是新鲜的，是不是冷冻的肉大家吃的出来的。蔬菜都是新鲜切新鲜做的，我们做好自己的服务和品质就可以了。

近期，关于预制菜的话题引发了消费者热议。不少消费者担心预制菜不健康、没营养。

业内人士指出，如果餐厅和外卖店铺使用预制菜，应该尽到告知提醒义务，客人可以选择消费或者不消费。预制菜和现做菜的成本存在差异，餐厅可以分别定价，给消费者更多选择权。且经营者应该提供真实的预制菜信息，不能通过虚假夸大的宣传欺骗误导消费者。