2022年，新冠疫情的阴霾未散，外部环境跌宕起伏。在此背景下，绝味鸭脖聚集稳定加盟体系及持续经营的需要，给予加盟商相应的扶持政策，并预判防疫政策的常态化，提出“练内功、蓄能量、待机会”的经营方针：同时在渠道条线 “逆市开店”，通过完善渠道开拓、深化渠道管理，全面提升了绝味鸭脖核心竞争力和盈利能力，持续保持绝味鸭脖在全国休闲卤制食品行业的领先地位。

渠道开拓计划

截至2021年末，绝味鸭脖在全国共开设了超过1.4万家门店。绝味鸭脖销售网络的覆盖率和门店数量均遥遥领先于其他行业竞争者，销售网络已成为绝味鸭脖重要的竞争优势，为绝味鸭脖未来进一步提高市场份额奠定了良好的基础。

按照绝味鸭脖致力于打造“一流特色美食平台”的目标，绝味鸭脖将拥有的不仅是单一线下食品销售渠道，而是线下食品销售渠道与线上综合美食门户联动而实现的“一流特色美食平台”——在线下食品销售渠道开拓方面，绝味鸭脖将继续坚持“以直营连锁为引导、以加盟连锁为主体”的经营模式，积极优化专卖店销售渠道，拓展新型销售渠道；在线上综合美食门户平台建设方面，绝味鸭脖将通过自建独立线上美食销售APP与国内知名第三方平台合作建立线上美食销售渠道，弥补传统食品企业依赖线下实体门店销售的不足。

渠道管理计划

绝味鸭脖将加强对销售网络的管理，通过启动加盟商一体化管理体系建设，提升连锁渠道管理能力。已经开始具体实施的措施包括：进一步完善大加盟商培养机制，通过特殊政策的扶持，重点培养战略型加盟商；完善加盟商评估与分级管理、加盟商管理体系制定与实施、加盟商准入和退出管理机制、加盟商服务与固定检核机制、门店层级检核制度；进一步提升加盟商整体运营能力，加强针对加盟商及其员工的培训。

多项渠道战略的精准实施，使得绝味鸭脖在休闲卤制食品细分市场的行业整合的趋势下获得了先机，有利于绝味鸭脖制定的“创造行业标准、整合行业资源、引领行业发展”战略目标的实现。疫情是“危”也是“机”，疫情带来行业洗牌机会，绝味鸭脖将强势把握、逆势发展。