据报道，英国家禽养殖行业组织近日表示，英国正遭遇有记录以来最大规模的“禽流感疫情”。

用于制作传统节日大餐的火鸡大量病死或被扑杀，这有可能导致年底节日食材供应不足。

英国家禽委员会首席执行官对媒体表示，每年圣诞节期间，英国养殖户通常可以供应850万至900万只“人工养殖”的火鸡，然而今年，而今年已有超过100万只因禽流感疫情病死或被扑杀。

就散养的火鸡和鹅而言，圣诞节期间的正常供应量为120万至130万只，但今年已有合计大约60万只受到禽流感疫情“直接影响”。

值得注意的是，除了英国之外，美国近期也深受禽流感的侵害，至11月底已导致全美5054万只禽鸟死亡或被扑杀。

这个数字也打破了2015年美国暴发禽流感时5050万只禽鸟被扑杀的纪录，成为美国有史以来最严重的一次禽流感疫情。