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贵州茅台正式开始2023年度生产 拜师仪式很传统:敬茶赐高粱
2022-10-04 21:50:49  出处:快科技 作者:随心 编辑:随心     评论(0)点击可以复制本篇文章的标题和链接

10月4日,岁在重阳,茅台举行壬寅年(2022)茅台酒节,正式开始2023年度茅台酒生产。

据了解,端午制曲,重阳下沙,茅台酒的酿造遵循季节性生产方式。重阳前后,河谷高粱成熟,赤水河由“赤”转“清”,为茅台酒生产提供了最好的原料和最好的酿酒用水。

为尊崇师道精神、传承传统工艺,2022茅台酒节还举行了拜师仪式,来自制酒、制曲、勾贮等系统的9位师傅分别接受9名徒弟的拜师帖和敬茶,并赐徒弟以高粱。

茅台表示,这体现了茅台薪火相传的工匠精神,饱含了茅台人对祖师宗师的缅怀与崇敬,对茅台传统工艺的敬畏与弘扬,以及尊师重道、明礼求学的美德。

根据8月份贵州茅台中报显示,这家白酒龙头上半年实现营业收入576.17亿元,同比增长17.38%;实现归属于上市公司股东的净利润297.94亿元,同比增长20.85%。以此计算,贵州茅台在上半年日赚约1.65亿元。

8月2日,贵州茅台集团董事长丁雄军在2022亚布力中国企业家论坛·天津峰会开幕式上透露,70多年以来,茅台在酒库里面存了几十万吨基酒,按照现在的市场价值计算,是好多万亿,但具体数字不能说。

贵州茅台正式开始2023年度生产 拜师仪式很传统:敬茶赐高粱

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