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近日,全球领先的新经济行业数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)权威发布“2022年中国新经济独角兽百强榜暨标杆企业研究报告”。凭借强大的创新力与品牌力,锅圈食汇获评“本地生活独角兽标杆案例”。
据了解,锅圈食汇成立于2017年,是国内首创的火锅烧烤食材品牌,以火锅烧烤食材为主,产品涵盖方便自加热、中餐快手菜、生鲜、净菜、饮品、小吃、调味品、火锅器具、烧烤器具、当地特色食材等多种家庭食材品类,一站式地为消费者提供高品质、高性价比的食材。
本次上榜本地生活独角兽标杆案例,得益于公司研发实力、供应链等优势加持。
在门店方面,经过多年的快速发展,目前锅圈食汇线下门店已接近9000家,业务范围覆盖28个省级行政区,服务家庭超过1.3亿。支撑起如此庞大门店数量及消费人群,离不开锅圈食汇品牌在背后的努力。
食品餐饮行业受季节更替、时令特产等因素影响,对品牌的创新研发能力要求较高。因此,自成立以来,锅圈食汇便持续投入研发领域。目前,锅圈食汇在上海、成都等地建立了6大食材研发中心,配置产品研发品控团队超300人,规模已达到餐饮零售行业业内领先。
得益于强大的研发能力,锅圈食汇从新品最初的用户洞察到最终的成品生产仅需35-40天,大大提高了产品迭代速度,使得从用户需求到终端产品的转化效率得以提升。
在供应链方面,锅圈食汇已整合600+家上游ODM与OEM工厂,其中31家是上市公司。同时,为保证高效物流配货,锅圈食汇斥资建立了17个现代化中心仓、30多个分仓冷配物流网络、1000多个冷冻前置仓,搭建起“门店-仓储-物流-工厂”一站式供应链体系。
同时,锅圈食汇在2019年便成立了锅圈云信息中心,将大数据应用至整个供应链,用数据支持起数百个SKU生产供应及质量把控,打破了传统的供应链模式,实现了标准化、数字化的产销协同系统,保障采购、工厂、物流、仓储等环节全域的数字化高效协同。
此外,得益于锅圈食汇成熟的数字化运营,消费者可以轻松通过外卖平台或者锅圈APP,选购食材、餐具,然后付款,一顿火锅所需的全部食材、用具就能直达餐桌。
以美团下单为例,在锅圈食汇门店购买火锅原材料,选购下单、配送到家,满足全家三口一顿饭量的食材大约在150-200元之间,相比线下火锅,能做到同样的口感好、品质佳,可见其在性价比上的显著优势。
本次锅圈食汇获评“本地生活独角兽标杆案例”,无疑是对锅圈食汇多年深耕本地生活领域的一次肯定。相信在未来,锅圈食汇还将持续深耕本地生活赛道,为消费者带来更多优质产品及服务。