金秋时节，在豫东平原乡镇的田间，一望无际的辣椒正在茁壮成长。河南柘城，近年也正因辣椒产业而“红”遍海内外：这里的辣椒种植面积常年稳定在40万亩以上，目前已吸引近20万人聚集在产业链上，每年有超过70万吨辣椒从柘城辣椒大市场销往全国各地和全球20多个国家和地区，年交易额超过100亿元。

9月23日，一年一度的“中国农民丰收节”正式开幕。作为承办中国农民丰收节金秋消费季的唯一电商平台，拼多多早在9月初就上线“多多丰收馆”，并投入 50 亿平台惠农消费补贴，与全国各大农产区共庆丰收节。在丰收节期间，“多多丰收馆”也首次上线了柘城辣椒，助力当地椒农丰产丰收。

清晨，柘城辣椒大市场内交易火爆。 王红凯 摄

红红火火的“辣椒之都”

初秋的清晨，位于柘城县北的辣椒大市场里一派繁忙景象，遍地的三樱椒鲜艳欲滴，一辆辆满载辣椒的大货车驶入驶出，工人们围聚在鲜红的辣椒堆边，分拣、装袋、打包、装车，每道工序都在有条不紊的进行着，空气里弥漫着的辣椒味道，与火红的生意相得益彰。

据市场里的一户商家介绍，十多年前这个地方还是一个村庄集市，2007年才建起了市场，现在辣椒大市场已经是全国最大的集散地，每天早上是市场最火爆的时候，全国各地的辣椒企业都来这里交易。

早在1999年9月，柘城县就被当时的农业部命名为“中国三樱椒之乡”。2009年，柘城县在中国（长沙）辣椒产业博览会上获“中国小辣椒之乡”称号。2019年11月，柘城辣椒入选中国农业品牌目录。2020年7月，柘城辣椒获评国家农产品地理标志。不仅如此，柘城的三樱椒种子更是在2020年5月搭乘长征五号运载火箭飞上了太空，完成了高真空、微重力、高能粒子辐射后返回地面，成为名副其实的“天之椒子”。

商丘市柘城县一处农田里，火红的辣椒正等待被椒农采摘。 王红凯 摄

“柘城辣椒种植面积虽然不是全国最大，但销售量却是全国第一。作为全国重要的辣椒交易集散基地，柘城来自全国各地的辣椒要占到70%，周边20多个县的辣椒，包括新疆、内蒙古、甘肃、山东、安徽等省份的辣椒均以柘城为中心辐射全国。” 河南商丘辣椒产业协会会长周修宇说，柘城辣椒着色好、辣味浓、香味佳，销售量这些年每年都在增加，在国际市场也获得认可。作为“中国辣椒之都”，河南柘城辣椒产业已经实现了“全国辣椒进柘城，柘城辣椒卖全球”。

“线上交易是线下的10倍”

李星河在新电商平台拼多多上经营的“一味食品店”，仅此一家店就有两万多人关注，回头客更是达到7.4万，今年每天大概能有4000—6000单，年销售额超过1000万元。

辣椒商家李星河正在市场内挑选辣椒。 王红凯 摄

“以前村里年轻人都出去打工了，主要靠线下老客户来采购，一车也就1000多块钱，一天能发一两车、两三千块，现在光线上就能发十几万元，参加平台搞秒杀活动的时候，16米的集装箱是一车车的走货。”李星河说， 2016年他就在网上开店，相比其他平台，拼多多农产品做的有特色，消费者也认，流量非常大，加上平台主打农产品，给商家的各种政策都比其他平台更适合。而现在，李星河更是把网上销售的精力全部放在拼多多上！此外，得益于平台流量支撑销售，可以在价格低的时候提前存一些，现在涨了以后，手里的辣椒价格优势就很明显。

作为生产端和销售端的纽带，“辣椒经纪人”更是柘城辣椒产业快速发展的见证者。赵禄做辣椒经纪人已经有10年了，对于辣椒品质的把控可谓火眼金睛经验丰富。

赵禄表示，辣椒经纪人既能帮商户及时找到合适的辣椒，也能帮农户打开销路。“这两年线上的需求量越来越大，现在村里年轻人越来越多，基本都在家做线上，整个县城能有几百家，网上大店小店能有上千个！”

周修宇表示，现在“互联网+”对柘城辣椒起到了巨大作用，尤其这几年电商的助力，特别像拼多多等平台给柘城辣椒提供了更广阔的发展空间。通过这几年的发展，辣椒产业线上交易大大提高，现在线上交易已经是线下交易的10倍。在电商平台推动下，当地的椒农更是实现了订单销售。

9月23日，“中国农民丰收节”迎来第五个年头。作为承办中国农民丰收节金秋消费季的唯一电商平台，拼多多早在9月初就上线“多多丰收馆”，并投入 50 亿平台惠农消费补贴，与全国各大农产区共庆丰收节。

在此次丰收节期间，“多多丰收馆”也首次上线了柘城辣椒，助力当地辣椒直连全国消费者。截至目前，在丰收节活动的带动下，柘城辣椒在平台的销量环比增长超过60%，搜索量单日增幅最高超过240%。

“椒农脸上都笑开了花”

作为一种常见的经济作物，辣椒长期以来以产量高、市场售价稳定等特点受到农民的青睐，也成为农民增收致富的主要产业之一。近年来，在以拼多多为代表的电商平台助力下，柘城辣椒成为当地农民增收的重要引擎。一串串辣椒映“红”了村民的好日子，全县近20万名群众因为它有了稳定的工作，15万人靠它走上了小康之路。

柘城辣椒大市场内正在忙碌的工人。 王红凯 摄

在辣椒上市旺季，柘城辣椒大市场每天的用工量能达到上千人，不少农民转身成了产业工人。“辣椒大市场里天天有活干，一月工资三五千，前两年还在外地打工，这两年家里辣椒搞得好，在家门口就把钱赚了！”一位椒农开心地感叹。商户李星河谈到这两年家乡辣椒产业也是难掩兴奋，“小农户一亩地增收三四千，有个十来亩地，一年增收个几万块没问题。”

“今年种植辣椒的农民收入非常可观，椒农脸上都笑开了花！” 周修宇表示，柘城县一共103万人口，现在大概20%的人口都围绕在辣椒产业上做文章，产业链也越来越长，从原材料加工到粗加工再发展到细加工，未来还将通过高科技深加工继续提升辣椒的附加值，吸引更多的人加入到辣椒产业中来。

据了解，河南柘城目前已发展种椒专业村106个，千亩良种繁育基地8个，万亩辣椒绿色种植基地10个。全县辣椒种植面积稳定在40万亩，年产干椒12万吨，亩均收益3000元以上，带动越来越多的农户走上种椒致富路。