极端天气影响，韩国部分蔬菜，例如生菜、白菜产量出现下滑。

记者了解到，韩国多家快餐连锁店取消了汉堡、三明治里的生菜，韩国烤肉店的生菜通常免费无限供应，不过最近在一些烤肉店，如果想续生菜，则要额外付费。

最近，韩国10公斤白菜的批发价约合人民币172元，较一个月前翻了一倍。

此外，萝卜、大葱等腌泡菜用的辅料也大幅上涨，韩国知名泡菜企业官方网站上的成品泡菜已经断货一个月，部分超市的泡菜专柜也出现商品短缺的情况。

韩国农业部门本月15日就曾表示，计划在本月内追加供应3000吨白菜，以稳定白菜价格，减轻民众和企业的负担。一片涨势之下，中国泡菜在韩国人气攀升。

韩国关税厅最新数据显示，今年前八个月，中国泡菜的进口额同比增加27%，8月份的进口额更是同比激增超4成。