随着人们生活水平的提高，加上人们健康意识的提升，集成灶这种更加时尚、环保的新式厨电也越来越受欢迎，并逐渐在都市家庭当中普及。另外，也有一些想要购买集成灶的消费者对于集成灶的功能、安全性心存疑问。那么集成灶的优点和缺点各是什么呢？到底适不适合现代厨房烹饪呢？

先为大家科普下什么是集成灶？所谓集成灶，就是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，又称为环保灶或集成环保灶。相比传统的燃气灶和油烟机，它总体占用的空间更小，功能更为集中，强大。

集成灶的优点：

1）吸油烟能力好。集成灶集成了抽油烟功能，相对于传统的烟机灶具来说，集成灶运用了微空气动力学原理，能够实现油烟分离，再上离油烟源头更近，抽烟效率更高。同时集成灶也有一个好处，就是它不会出现滴油、撞头的情况。

2）节省空间。集成灶将多种功能集成在一起，总体占用的空间就小了很多，对厨房空间比较小的家庭来说更加友好。

3）清理更方便。集成灶一般采用不锈钢和黑金玻璃的台面，清洗更加方便。同时集成灶密封效果也很好，下柜箱体内部清洁的话也不会太难。

4）噪音更小。集成灶的吸排油烟的风机在下柜里，有柜体遮挡，声音更小。而且好的集成灶产品都有专业的静音设计，这也保证了集成灶噪音更小。

集成灶的缺点：

集成灶的价格比较贵。因为集成了多种产品功能，集成灶总体的价格要比传统油烟机灶具的价格要贵一些。

集成灶的安装维修麻烦。集成灶的烟道在下方，而普通油烟机烟道在上方，一般住宅都是给安装传统油烟机预留的风道，所以集成灶安装需要提前改烟道。维修时，需要专人进行售后维修。因此，大家在买集成灶的时候，要认准售后服务更好的品牌。

最后，推荐一个集成灶品牌——火星人。以火星人全新一代的新品T7BCZ蒸烤独立集成灶为例，这款集成灶设计了左右双腔独立的蒸烤功能，可以提供包括80L同源双腔蒸、45L蒸汽烤、45L空气炸等八个创新烹饪模式的组合。同时在温度控制组合技术方面，这款集成灶还通过电控技术，提供17种功能组合的精准温度控制，可满足用户不同的烹饪需求。在性能方面，火星人也做出了升级，比如吸烟参数上，这款集成灶拥有21m/min 巡航风量；排烟参数上，最大静压900Pa；火力参数上，火力均值为5.0kW。

集成灶的优点和缺点各是什么？综上所述，集成灶优点更多，节省空间，吸油烟效果好，噪音小，清理更方便；缺点就是价格偏贵，安装前改烟道有些许麻烦。大家可以根据自己需求决定是否购买。