金蝉，又名爬叉、知了猴，在北方夏天很常见，我家里人每年都会去捉一些来吃，当然，还能拿来卖钱。

据报道，近日在河南平顶山，有男子一晚上抓到了1000多只金蝉，卖给收购人后，收到了898元！

注意，这仅仅是一晚上的成果，对于普通人而言，属于是不菲的收入了。

据附近村民介绍，一个金蝉7毛钱，大多数都是在大树上抓到。

公开资料显示，金蝉属于昆虫，而且是农林害虫，不过对于人类而言，它又是绝佳的食物，同时还具有良好的药食保健作用。

据悉，金蝉体内含有多种人体必须的多种维生素和微量元素、不饱和脂肪酸等，后者能使胆固醇酯化，降低胆固醇和甘油三酯在血液中的含量，能提高对人体有益的高密度脂蛋白的含量，对预防心血管疾病、改善内分泌起关键作用

在我国河北、河南、湖北、上海、北京、山东、广东等省市均有食用金蝉的习惯，最常见的制作方式就是油炸。

由于口感独特、营养价值高，不少饭店也会推出以金蝉制作的食物，而且售价不菲，甚至一盘就要卖到数百元。

金蝉蜕下的壳也能入药

有市场需求，所以除了自然生长，有些地区还推广了人工养殖金蝉的产业，且形成了规模，很多人都依靠养殖这种昆虫发家致富。

不过并非所有人都喜欢食用金蝉，毕竟本质上它就是昆虫，而且长得还张牙舞爪。

不知道在座的各位是否吃过金蝉，又是否敢尝试这种美味的昆虫？