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未及端午,先闻粽香。粽子的味道,是端午节里浓墨重彩的一笔,是记忆中挥散不去的风味……为了还原粽子的本来好味道,本来生活网精心打造了本来功福粽。
本来功福粽是本来生活网集供应链优势于一体、匠心打造的优质品牌。一颗功福粽在诞生前要经历诸多流程环节,每一步严苛把关,最终实现您舌尖上的安全与美味。
严选食材:好粽子离不开好食材
黑土地优选糯米:优渥的黑土地糯米,更富软糯口感。恒温20℃保存,从加工到包粽不超过48小时,每一粒米都新鲜。
粽香来自好粽叶:来自安徽的高山箬叶,生长于八百米山谷阴面,夏伏采摘,每一片叶子都在9-12公分宽; 经由机器清洗后,粽叶还需要用冷水浸泡足足一夜,确保质感细腻。
冰鲜上等短肋五花肉:精选冰鲜上等短肋五花肉,肥瘦比要求4:6,经人工分割,入料配馅后必须在30分钟包成粽子。
精湛工艺:集结十六道工序
在严选原料的基础上,“功福粽”的高品质来源于长达7年研发过程中对烹制技艺一遍遍的求索和试验。
“功福粽”工厂坐落在浙江嘉兴,拥有全国先进的配套粽子生产设备。在这里,生产线上每一道流程的操作都严格标准化、规范化,仅生产工序就多达十六道。背后的用心,通过摘取其中几道工序可见一斑:
01选叶——常温浸泡一夜,人工挑选,机器清洗,人工复选,臻于完美。
02淘米——专业淘米机器深度清洗,洗后晾干备用。
03拌米——秘制高汤均匀拌入糯米,浸泡两小时后沥干备用,并在两小时内包裹蒸煮。
04切肉——手工分割、切块、挑选,加入配料搅拌15分钟,30分钟内用于包裹粽子。
05包裹——粽子无破损,线均匀紧实,四角有棱,馅料居中。
06蒸煮——专业蒸粽机器,一次可容纳300左右只粽子,均匀受热,清香可闻。
品质服务:定制包装、仓储物流、售后服务全程无忧!
·品质包装:精美手绘/版画主题,高档工艺、可根据客户需求定制包装。
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荣膺“金星奖”:树行业品牌标杆
2020年,“功福粽”荣获第四届全球自有品牌产品亚洲展-中国自有品牌评选(金星奖)“年度自有品牌最佳产品奖”。这是迄今为止全国范围内唯一在自有品牌领域开展的专业评选,是对本来功福粽品质的权威肯定。
正是通过坚持严选原料、匠心工艺、严苛品控、优质服务,功福粽获得越来越多用户的认可,成为了响亮的“本来名片”。