12月28日，2021年查干湖鱼冬捕开幕仪式在查干湖上举行。作为查干湖渔场独家授权的电商，京东生鲜也第一时间赴约现场，共同见证这场冰雪盛会。在过往的合作中，京东生鲜携手查干湖当地政府，通过2014到2021年的8年合作，以六步动作助力查干湖鱼类产品实现从地方走向全国，从区域特色到四海知名，从低附加值到高附加值的三个飞跃。树立查干湖IP，打造高品质农产品品牌。多年努力之下，京东生鲜助力查干湖鱼在低线新兴市场同比成交额增长8倍，并且发售了胖头鱼王级别80%以上的份额。让这道跃出冰面的冰鲜美味，彻底走出东北，抵达全国更多家庭的餐桌。

近年来，在京东全力打造高品质农产品的助力下，查干湖鱼在京津冀地区销售占比超过50%，在东北地区销售占比超过15%，打破了过去“靠山吃山，靠海吃海”的老传统，内陆地区的人们也成了“吃鱼高手”。

8年深度合作 渔猎传统成美味IP

自2014年查干湖渔场与京东生鲜开展合作以来，销量逐年上涨，已成为京东助力地方政府打造高品质农产品的标杆案例。在这长达8年的深度合作中，古老渔猎文化实现了从北向南的跨越，成为享誉各地的美味IP。

早在2016年，京东生鲜就开始推进对冬捕非遗文化的保护和弘扬。联手多个KOL直击冬捕仪式现场，多维度宣传节日及背后的人文价值。随着查干湖冬捕文化及查干湖鱼知名度的攀升，京东生鲜也进一步推进了产地IP的建设。在京东冷链仓储优势和溯源防伪技术加持下，打造“过年就在京东生鲜品尝查干湖鱼”的消费者心智。

2017年，京东生鲜与查干湖渔场签署线上独家战略协议，成为销售正宗查干湖胖头鱼的唯一电商，其中胖头鱼王级别80%以上的份额都在京东生鲜发售。依托京东冷链仓储优势，以产地直采发货的形式最大程度保留鱼肉的鲜美，消费者在家就能品尝到美味的查干湖鱼。

两方面数智化助力 达成产业用户双赢

产地IP的建设，带动了销量扩大，也促进了当地渔民增收。在此基础上，京东生鲜聚焦到当地产业。近两年，依托京东数智化供应链优势，京东生鲜持续助力产业化升级，深耕产地IP品质。

2018年，京东生鲜通过完成绿色有机基地认证，及源头优质买手品控的双重举措，优化前端品控。2019年，借助区块链技术，推动查干湖渔场与监管部门、第三方机构和品牌商等联合打造防伪商标，发力信息溯源。商标连接京东区块链防伪追溯平台，记录查干湖鱼从原产地到消费端的全生命周期数据。实现一物一码，全流程追溯，有效规避市场“洗澡鱼”乱象。同年，拥有“独一无二身份证”的查干湖鱼在低线新兴市场同比成交额增长8倍。查干湖胖头鱼已然成为当地的知名名片，不少未曾踏足查干湖的消费者，也成为购买查干湖鱼的常客。

4大新举措升级 新产季买得放心卖得舒心

冰鲜产品的运输时效、保鲜品质易受环境与技术的左右，也让生鲜消费如同拆盲盒，“考验”消费者。如果品质时好时坏，那么销量和口碑就无法稳定发展，最终影响的是产地农户的切身利益。为了让消费者放心买到正宗查干湖鱼，促进当地渔民稳定增收，京东生鲜也在今年新产季从流量、渠道、品控、物流4个方面升级举措。

流量扶持上，京东生鲜在开捕期间的线上流量资源同比增加40%，以千万级流量打造查干湖胖头鱼爆品，增强地域品牌和非遗文化的影响力；渠道上，京东生鲜联通线上线下，形成京东APP，七鲜超市、1号会员店、京喜、京东企业购等全渠道销售，并推行包销定制；品控上，区块链溯源举措迎来升级，京东生鲜农场认证结合防伪溯源码，京东品控侧及第三方检测机构还会深入渔场进行认证，把控源头货源；物流上，时效全面升级，让查干湖鱼以最快24小时送达用户手中，打开便是来自松原的凌冽鲜味。

3次飞跃提升 激发区域农业发展活力

在京东生鲜的升级助力之下，查干湖鱼销售将会触达更广地域，渔民增收及当地产业振兴也将持续加力，从地方走向全国，从区域特色到四海知名，从低附加值到高附加值的三个飞跃，京东带领像查干湖鱼一样的区域农产品实现三个飞跃，给予更多在振兴路上行进的乡村以信心。

而京东生鲜对乡村振兴的助力，同样也让消费者受益。年关将近，年味也伴随着查干湖冬捕的开启而愈加浓厚。京东生鲜已备好3万件查干湖产品礼盒，让用户足不出户即可品尝新味。用冰鲜美味的查干湖鱼，提前解锁新鲜年味吧！祝福新的一年，年年有“鱼”，继续从京东生鲜吃出生活的美好。