京东超市与京东JC2M智能制造平台联合第三方数据调研机构——益普索于12月22日发布了2021年度食品酒饮新锐品牌TOP 30榜单，榜单揭示出新消费领域在多个赛道上均出现爆发。除了茶里、北海牧场等知名度较高的品牌以外，5个知名度尚未达到耳熟能详程度的食验室、比比赞、MissBerry、清泉出山、小牛凯西成为黑马登上榜单。

依据品牌两大维度、九项指标 遴选TOP30新锐品牌

据了解，京东超市携手京东JC2M智能制造平台、益普索从品牌实际表现及用户心智占领两个维度对热销的近200个新锐品牌进行综合评估，最终斑马精酿、北海牧场、比比赞等30个新锐品牌脱颖而出。

具体来看，品牌实际表现上，着重关注新锐品牌的京东站内表现、舆情社交表现和线上渠道整体表现；在用户心智占领这个维度，主要以品牌吸睛力、品牌出圈力、品牌颠覆力、品牌需求度、品牌喜好度、品牌认知度六个方面进行评估。

新茶饮、新饮品、中式点心受消费者热捧

近年来，快销品市场呈现出年轻化、细分化、场景化的趋势，食品酒饮作为消费最重要的组成部分，呈现出多赛道的爆发态势。2021年，食品酒饮投资金额达到378.9亿元，远超2017年的87.5亿元，折射出这一领域的蓬勃发展态势。

其中，新酒饮、休闲零食、精品咖啡分列品类投资价值前三位；此外，方便速食、新茶饮、植物基、新饮品等品类同样备受资本青睐。

报告显示，从消费者需求度来看，新茶饮、新饮品、中式点心分列前三；从品类创新力来看，新茶饮、新饮品同样跻身前三，方便速食位居第二。

京东超市全方位助力 新锐品牌月均销量增速达227%

为了助推食品酒饮新锐品牌的快速发展，京东超市通过多项举措对品牌进行全方位扶持，包括市场洞察、品牌扶持政策、C2M解决方案、全渠道覆盖、提高货品把控力、搭建营销场景、仓配一体化等。近6个月来，京东超市新锐品牌月均搜索增速达429%，月均销量增速达227%。

值得一提的是，京东超市在今年发布了史上最大力度新商家扶持举措4项细则，即针对下调准入门槛，降低质保金、减免平台使用费、加大佣金返还力度。按此细则，食品、酒饮商家前3个月可实现零成本运营，同时在没有注册时间年限要求的基础上，还将食品饮料商家质保金从5万降至2万，酒类商家质保金从10万降至5万。

以本次上榜的新锐品牌认养一头牛为例，基于京东超市的营销助力，认养一头牛入驻4年时间内，其官方旗舰店粉丝已突破1000万，并于今年11.11期间，实现销售额同比增长113%。

京东零售大商超全渠道事业群重点品牌业务部总经理焦彭鸿表示，京东超市食品品质高、健康、新口味最全，酒类品质保真，已成为年轻人购买的首选渠道。京东超市作为行业领先的全渠道商超，是品牌的最大增量场，也在持续打造四新的最大增量场，将为更多优质国货品牌焕新、更多新锐品牌持续增加助力。