牛奶大量过剩 日本奶茶变茶奶:奶含量超50%
2021-12-16 16:59:19  出处:快科技 作者:朝晖 编辑:朝晖     评论(0)点击可以复制本篇文章的标题和链接

据日媒报道,日本牛奶库存正达历史最高水平,供需失衡导致牛奶大量过剩。

牛奶是日本家庭购买频率非常高的消费品,且追求新鲜口感,所以日本的牛奶大多是需要冷藏的,保质期通常也比较短。

据估算,今年底到明年初,大约有5000吨牛奶可能因为滞销被倒掉。其原因主要是由于日本从大约6年前开始增产牛奶,效果逐渐显现,再加上今年气温偏低,奶牛易出奶,导致牛奶产量大幅增加。

另一方面,疫情下餐饮店等对牛奶和乳制品的需求明显下滑,加上学生放寒假,对牛奶的需求进一步下降。

面对这种情况,日本乳制品行业正在想尽办法促进消费,有企业推出四款100%使用牛奶制成的芝士。

也有商家推出了牛奶含量50%以上的罐装奶茶,浓度是同类商品5倍左右,把“奶茶”变成了“茶奶”。

日本政府呼吁,每人每天购买一升牛奶。

牛奶大量过剩 日本奶茶变茶奶:奶含量超50%

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