“二师兄”的价格涨回来了，据报道，从10月初16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格平均值仅为每公斤15元左右，到11月初上涨至每公斤21.80元一个月间猪肉环比涨幅达到约45%。

11月11日，农业农村部公布的最新监测数据显示，今年第44周(即11月1日-11月5日)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤21.80元，环比基本持平，同比下跌40.6%，较上周扩大0.9个百分点。

而从10月份当月来看，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值为每公斤19.20元，环比上涨12.1%，同比下跌48.5%，比上月收窄13.3个百分点。

对于猪肉价格反弹，中国生猪预警网分析师冯永辉表示，“本轮反弹主要是需求出现大幅度回升，需求回升的动力是天气逐渐转冷，猪肉的消费旺季逐渐到来。”

冯永辉说，另外，今年夏天多个地方遭受水灾，对蔬菜生产造成较大影响，前期蔬菜价格出现大幅度上涨，而肉价又特别低，所以猪肉消费就出现大幅度回升，这是拉动猪肉价格上涨的一个主要原因。