如今点外卖已经成为很多人的日常，由于外卖行业存在着巨大的信息不对称和高风险性，外卖食品的质量安全隐患成为制约行业发展的最大瓶颈。

因此，在选择外卖时，千万不要图便宜。一定要选择质量有保障的、有实体店的店铺，不然吃坏肚子就得不偿失了。

近日，河南郑州，一年轻女子觉得肚子不舒服，全身没有力气，便去医院就诊。检测结果显示，其血红蛋白只有72g/L，远低于120g/L-160g/L的正常标准。

女子说，最近长期点外卖。做胃镜后，医生发现女子胃里有一个活体的寄生虫，推测女子不洁饮食导致胃肠道寄生虫病。

医生提醒，最主要的是我们要注意个人卫生和饮食卫生，在外就餐时也尽量不要吃生的食物。

外卖食品是传统食品在互联网发展背景下兴起的新业态，其本质仍是食品，需要遵守食品质量安全的规定和要求。

对于外卖食品的质量安全来说，其标准不仅包括了食品制作过程中的卫生达标要求，更包括原材料质量保证、食品添加剂使用规范、外卖餐盒质量达标、配送环节卫生达标等一系列的规定。

也就是说，外卖食品质量安全就是要保证外卖食品在被人们食用后，不会对人体造成健康损害，同时还能够满足人体对营养成分的诸多需求。