虽然已过秋分，但很多地区的天气和温度都还停留在夏季，对于国人来说，饮酒却是不分季节的，尤其是啤酒，夏日豪饮，秋季品饮。啤酒的市场一直都处于酒行业的前端，天眼查数据显示，我国共有超过7万家啤酒相关企业。其中，8成为个体工商户，85%的啤酒企业注册资本在100万人民币以内。

天眼查数据显示，山东省是拥有啤酒相关企业最多的省份，数量近8000家。甘肃省次之，拥有超过7000家啤酒相关企业；黑龙江省以5000家左右相关企业数量，位居第三。山东省著名的“青岛啤酒”已经跻身世界第五大啤酒厂商；甘肃省则拥有我国较大的啤酒原料生产基地，啤酒花和啤酒大麦的产量在国内市场中占有绝对优势。

天眼查数据显示，2017年，我国首次全年新增超1万家啤酒相关企业。今年以来，截至2021年8月20日，我国今年已新增6038家啤酒相关企业（以工商等级为准）。从2011年至今，我国啤酒相关企业（全部企业状态）年注册总量成逐年上涨趋势。

数据来源：天眼查

啤酒产业整体市场一直稳定的状态，有数据显示，啤酒规模以上总产量约3800万千升，前五大巨头华润、青岛、百威、嘉士伯和燕京，占据整体市场规模的七到八成。

尽管整体啤酒市场并不是一个典型的增量市场，但新的口味、品种、价格提升都是大市场的创新机会，其中低卡、低酒精度，更注重品质感的“精酿啤酒”已经成为啤酒行业最火热的赛道；除此之外，啤酒的跨品类融合趋势也日趋显著，比如啤酒奶茶、啤酒咖啡、含酒精的苏打水等，这些低卡、低碳水、低度酒精饮料既可以让人享受片刻间的微醺放松，又不影响之后的正常工作，给健康增添负担，因而深受年轻人的追捧。

啤酒向多元化升级已经成为啤酒市场发展的趋势，天眼查数据显示，据不完全统计，今年以来，截至目前，我国已有5起啤酒相关企业产生融资事件涵盖，低度酒、精酿品牌、气泡果汁等啤酒的多品类融合领域。

从天眼查的相关数据中可以得出，升级高端化啤酒将成为市场的关注点，而据市场数据来看，22%的消费者未来会增加在啤酒方面的支出，且偏好国产品牌，国产高端化啤酒市场发展未来可期。