19世纪初期,一位法国传教士把咖啡带到了中国的云南边境。在很长的一段时间里,由于场景及口味偏好的不同,市售咖啡类产品逐渐丰富,行业中流传喝手冲咖啡的瞧不起连锁品牌咖啡,喝连锁品牌的瞧不起喝速溶咖啡的。现磨手冲咖啡无疑是鄙视链顶端的咖啡产品,coffee now通过技术还原大师之作,一直保持着高水准的现磨咖啡风味。如今,coffee now已经初步实现全场景产品布局,为咖啡饮品生活赋予了新的定义。

“单杯胶囊咖啡”的概念起源于国外欧美市场,这类产品对于原材料、研发、技术、工艺等具有极高的要求,产品上市后立即引起了市场的强烈冲击;目前,国内真正意义上的单杯胶囊咖啡仅coffee now一家。

coffee now 胶囊咖啡,全场景产品布局

coffee now 是深圳鼎加弘思饮品科技有限公司旗下品牌,创立于2016年,是NOW单杯饮品体系之下的单杯(胶囊)咖啡品牌。coffee now胶囊主要应用高分子材料,无需添加任何防腐制剂,完成咖啡及其加工制成品的常温保鲜;结合咖啡机动态穿刺的全饮品冲泡结构,完成各品类NOW单杯饮品的萃取与冲调。

目前,coffee now已经完成了居家、办公、社区场景的产品综合性研发及量产,其中多功能胶囊咖啡机(H6)应用于生活场景如众多的家庭和小型门店,胶囊贩售机(AO)配合胶囊咖啡机的使用应用于办公环境, 智能饮品贩售机(A1)则用于人流众多的社区以及商城等户外公共区域。产品的硬件设备与单杯胶囊以健康、安全和便携为研发方向,只为健康饮品体验提供全场景提供更好的服务。

咖啡原著爱好者们推崇备至的手冲咖啡,早期咖啡只能居家研磨或者在咖啡馆体验手冲的场景;随着coffee now的出现,咖啡爱好者们拥有了另外一种选择。

coffee now 胶囊咖啡,多样化标品加持供应

众口难调一直以来是餐饮行业最不受控的难题,每一个味蕾对于食物的敏感度天生不同,又给这个难题增加了一层阴霾,好在科学技术作为人类研究与了解事物的根本,它总能创造出人们口中的标品。

now是国内唯一拥有单杯(胶囊)饮品自主知识产权和完成单杯饮品产业链全覆盖的科研与产业实体, 先后获得“中国专利优秀奖”、“亚洲国际创新发明大奖金奖”、“中国食品工业协会科学技术奖一等奖”等重量级荣誉。配合不同类别饮品的制作标准,通过原料和杯体内部结构件的变化,结合now多功能胶囊咖啡机提供的冲泡萃取所需压力,水温,水量指标的变化,按照固液两相流体力学的标准冲泡,目前已经研发出了意式咖啡、美式咖啡等标品,让众口不再难调。

值得一提的是,coffee now 是咖啡却不仅限于咖啡,除了咖啡品类的标品,同时还研发了包含豆浆、奶茶、花茶、红茶、黑茶、绿茶等多品类的单杯胶囊饮品,未来还将更深入地往果蔬汁、蛋白饮品、功能饮料、等领域进行探索。无论是商务场合还是居家生活,健康饮品始终相伴。

coffee now 胶囊咖啡,数字化运营平台市场布局

破局总需要作出不一样的改变来持续,从coffee now披露出来的产品中我们不难看到coffee now的产品基本实现处于物联网的覆盖之下。。

2021年5月9日,鼎加弘思创始人卢应志在每日财经新闻的采访中表示“鼎加弘思目前采用了SAP的ERP及MAS智能套件为鼎加提供端到端C2M数字化转型服务,结合now单杯饮品机终端智能物联网的能力,(单杯的冲泡全过程均由now单杯饮品机智能完成的)全面推进用户消费全过程、全周期的线下线上数字化触点建设。”

商业运作的根本对象是人,coffee now于市场中抓取群体的消费习惯和饮品喜好是开拓市场份额的关键,这一举措为品牌后续切入市场以及全面推广做好了充分铺垫。结合智能化数据的赋能,为产品从设备到单杯胶囊再到服务提供加持,提高用户与平台之间的粘性,为健康饮品生活创造更好的服务奠定了坚实基础。

coffee now 胶囊咖啡,健康饮品生活被重新定义

咖啡作为全球排名第一的功能性饮品,风靡欧美日韩多年,在国内却始终因制作不易,保存不便等诸多原因导致其发展缓慢、市场占有率不高;coffee now通过单杯胶囊技术,彻底解决了这些问题。作为国货之光,coffee now以天然的原材料,制作的安全,合理的市场价格冲出重围,捍卫国民健康饮品生活的最后一道防线。“让获取安全健康的饮品, 成为人人享有的权利”,这不仅仅是一句简单的口号,coffee now在前行的路上也孜孜不倦地诠释及实践着他们这个企业愿景,赋予健康的饮品生活新的定义。