随着经济持续增长，居民收入水平不断提升，消费升级趋势明显。在此背景下，越来越多消费者对农产品的品质也提出了更高的要求，高品质农产品线上销售火热，消费需求增长迅猛。

京东大数据研究院与新华网联合发布的《高质量农产品上行报告》显示，今年京东618以来，高品质农产品加购量超过平时的3倍， 有机、绿色、野生、散养、精品等已成为消费者搜索最多的农产品关键词。这样的数据显示出，消费者越来越在意农产品品质，并愿意为高端食材买单。

瞄准消费需求 京东联合德青源独家首发新品低醇鸡蛋

我国是全球鸡蛋第一大消费国。然而，消费者不仅关注鸡蛋口感，更多注重健康的消费者，例如三高人群，也开始在意鸡蛋中有机物，尤其是胆固醇的含量和比例。

看准市场对低胆固醇鸡蛋的需求，普通鸡蛋一枚鸡蛋中胆固醇的含量在550mg左右，而德青源低醇鸡蛋每枚中的含量在280mg左右，胆固醇含量降低55%，并携手京东生鲜，于8月16日开启首发预售，限量10000盒。

低醇鸡蛋，不仅解决了三高人群忌惮普通鸡蛋的问题，而且在口感和功效上也更上了一层楼。德青源为低醇鸡蛋打造了专属鸡舍，采用低腥喂养。虽然外观与普通鸡蛋区别不大，但低醇鸡蛋打开后，蛋黄色泽橙黄，浓蛋白稀蛋白分层明显，口感无腥味蛋香味足。同时，具有抗氧化、排毒解毒的功效。而低醇蛋不仅喷有低醇鲜的标识，也注明了生产日期和农场追溯码，每一枚都是真正的稀有、高端食材。

据了解，这次德青源低醇鸡蛋选择在京东生鲜独家首发，就是看中了京东强大的物流仓储体系，通过京东的冷藏储存、211配送时效，消费者能够直观感受到低醇蛋的新鲜、健康。而德青源蛋品一贯以来优秀的实力和良好口碑，也正符合京东生鲜严格的选品标准。

京东生鲜 x 德青源 强强联手引领“品质餐桌”

在此次低醇鸡蛋发售之前，京东生鲜与德青源蛋类合作已长达6年。

根据京东的数据，德青源在同品类中表现一直较为突出，销售数据也十分亮眼。德青源鸡蛋农场自产，不外采一枚，采用智能化鸡蛋加工系统，经过24道严格安全工序严格选品，并引入了 “鸡蛋身份证”， 在京东物流体系的帮助下48小时之内抵达消费者，做到了鸡蛋新鲜安全。京东的消费者普遍对德青源品牌的忠诚度及活跃度都较高

在当前消费升级的热潮下，“吃得好”、“吃得营养”成为新时代的新需求。德青源新品低醇蛋的推出，满足了高胆固醇敏感人群的需求，填补了高端蛋类的市场空白，让普通农产品也能在品类上推陈出新，探索出农产品差异化营销的新路径，这正是京东生鲜和德青源此次强强联手引领“品质餐桌”的基石。此次双方携手，不仅会重塑消费者对高端鸡蛋的认知，为消费者带来全新的高级食材体验，也将在农产品领域引爆新品类，让产业向健康化方向发展，进一步实现产业升级、农产品产销正循环。这次合作，是时代的选择，必将在当下这场生鲜热潮中，抢占优势地位。

除了把控产品端，形成品牌效应，京东也在此次首发活动中提供了大量线上资源，提升新品流量，并且利用技术能力千人千面展示，为有需求的用户精准推送相应产品。

京东抢占高端食材市场 推动农产品产销正循环

京东生鲜近年来，已实施了多种措施助农惠农。而如今，响应国家“农产品消费升级”的策略和号召，京东不断调整着自己的步伐，已成为了通过生鲜电商振兴乡村经济的领头羊。

此次合作发售的低醇鸡蛋，产自河北省邢台市威县德青源生态农场。京东生鲜协助威县“金鸡”产业项目，让“原产地直发”成为可能，也帮助其树立品牌、扩展影响力，真正实现好货卖好价，让当地2117户、4424名群众直接拿到实实在在的收益，实现产销正循环。而京东生鲜在高端优质食材上的不断探索，将为当地农户带去更丰厚的收益，推动当地经济进一步提档升级。

京东一方面借助自身的强大供应链、采供销配送等一体化优势，通过其他生鲜电商难以企及的超严格品质把控体系，不断将高端食材送达全国各地的消费者，满足着消费者的“高端食材”味蕾。同时，作为消费者最信赖的零售品牌，拥有5亿优质忠诚用户的京东，凭借强大的品牌营销推广能力、完善的售后服务体系，也为优质农产品寻找着更为广阔的消费市场。

实现了供需的精准对接，凭借其更加精准、高效的供应链基础设施和技术支持，京东正帮助全国各地的优质农产品迎来“酒香不怕巷子深”的发展新机遇，越来越多的高品质农产品将与京东联手，实现农产品上行，触达全国各地的消费者，推动农产品产销正循环，进一步推进农产品产业升级。