近日，全国各地气温走高，又到了雪糕、冰淇淋，喝冰镇饮料的畅销季节。不过，经常会遇到吃完冷饮之后头疼的情况，这到底是是为何呢？

可你知道吗？吃冷饮速度不宜过快，否则会让血管快速收缩诱发“脑结冰”，也称“冰淇淋头痛”。

据报道， “脑结冰”是一种大脑在冰冷食物的刺激下引发的头痛连锁反应。一般是因为患者本身有偏头疼的病史，突然遇冷受到刺激，诱发神经痉挛，引起头疼、眩晕等症状。

“脑结冰”往往在快速吃下冷饮几秒后出现，极度寒冷的食物接触舌根后，口腔温度急需下降。人会感觉到中部或太阳穴附近非常疼痛，30秒至60秒时疼痛达到顶峰。有的人甚至会出现流泪、恶心、呕吐等现象。

“脑结冰”不是冰冷食物的专利，而是各种冷热不均对口腔的刺激，导致神经和血管之间的相互作用所致。

因此，避免摄入过冷和过热食物是预防其发生的关键。出现头疼时，要立即停止食用冷饮，可以喝点温开水提高口腔的温度。

自行按摩疼痛部位，也可扣疼痛的合骨穴（位于虎口处），可缓解症状。

专家建议，为减轻寒凉伤身，最好饭后超过1小时再吃冷饮，正午到下午3点是吃冷饮最佳时机。