冬天最惬意的事情，就是三五好友，或者一大家子围在一起，吃一顿热气腾腾的火锅。如果要吃火锅，怎么能够没有牛肉丸子。

不过，要想吃到正宗的牛肉丸子也不是那么容易，市场上买的十几元一斤“撒尿牛丸”，或者是“牛肉丸子”，大概率是面粉中加“兰州拉面般”的牛肉片。

毕竟牛肉的价格摆在这里，成本决定质量，这样的丸子也不容易体会到，牛肉丸带来的满嘴是肉的快感。

对吃货的好消息是，老德头潮汕手打牛肉丸开始年货促销大卖，4包装正宗潮州特产“牛肉丸”，原价59.8元，限时限量领取25元优惠券，券后价包邮仅需34.8元。购买链接：天猫(34.8元)

4包独立袋包装，每袋130克，4包520克，牛肉丸约1斤多点。快递运输过程中，包装箱赠送有冰块，保证运输过程始终冰鲜。

老德头潮汕手打牛肉丸，制作工艺上也讲究精益求精，每一块牛肉，都要去除筋和杂物，保证所有牛肉丸，都是精肉。然后使用铁棍捶打，使肉质变化，让肉成浆而纤维不断，再将其捏成肉丸，浸水定形，最后在锅中煮到八分出炉。

下入火锅中，煮好捞出，沾上蘸料，咬一口劲道十足，肉感细腻鲜美丰富，满嘴留香。