本文专家:郑嘉堂（CHENG KT），北京大学医学部（全科医学）硕士

本文审稿:陈海旭，解放军总医院第二医学中心，副所长，硕士生导师

疫情反反复复，关于新冠病毒的防控时时刻刻都不能松懈。

正因为如此，#如何预防新冠病毒#一度成为了人们谈论的热点话题。

传播正确的还好，错误的那简直是害人害己。

今天我们就来辨一辨关于新冠病毒防护知识的真真假假……

大量喝水能预防新冠病毒？

谣言1：大量喝水，每15分钟喝一次水，可以将病毒冲入食道和胃内，胃酸可杀死病毒。多喝水能促进口眼鼻粘膜分泌组织液，后者含有的自身抗体可抵抗新冠病毒。

首先，要知道作为人体抵抗病毒或细菌感染的第一道哨兵防线，口眼鼻、支气管等部位的粘膜免疫系统可产生分泌型IgA等物质，能防止病原体敌军侵入人体内部。

正常人主要通过肾脏调节水和电解质的代谢平衡，因此大量喝水后可促进新陈代谢。

换个角度来讲，如果大量喝水能促进口眼鼻粘膜分泌组织液，那饮水后恐怕要“涕泗横流”了。

《中国居民膳食指南(2016)》建议成人每日饮水量7~8杯，心肾功能不全者尤应限制每日饮水量，大量饮水或饮水量不足均可能导致水电解质代谢紊乱。

吃槟榔能预防新冠病毒？

谣言2：“槟榔抗新冠病毒”始于《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案》中将槟榔作为一种中医治疗药材，民间还有“以毒攻毒”的说法。

但事实上，嚼槟榔预防新冠病毒并没有科学依据，反而存在健康隐患。

暂且不论槟榔的这一治疗用途有证候和剂量要求，槟榔也需要与其他多种药材联合用药，单用槟榔这一味药材可谓徒劳无功。

此外，世界卫生组织等国际医学组织已将槟榔列为一级致癌物。

嚼槟榔与舌癌、牙龈癌等口腔癌症的发生明显相关，且嚼槟榔与口腔癌患者的生存率降低有关。

嚼槟榔也可能增加心血管病、呼吸道疾病、代谢性疾病（糖尿病等）的发病率。

综上所述，嚼槟榔嗜好者更易出现免疫力降低和严重合并症，可能会增加严重新冠肺炎及死亡的发生风险。

大蒜切片氧化含服可以杀灭新冠病毒？

谣言3：大蒜素的抗病毒和细菌作用能杀灭新冠病毒。

可以明确的是，大蒜中的大蒜素具有一定抗癌、抗氧化、降低心血管病风险的功效。

实际上，大蒜素对新冠病毒的抑制作用已经引起研究人员的关注。

但目前大蒜素的这些积极作用主要见于体外或动物实验，大蒜素与新冠病毒的治疗药物之间尚待研究。

迄今为止，大蒜素对新冠病毒的杀灭作用并未得到基于人体的高质量研究证实。

适量饮酒可以预防新冠病毒？

谣言4：酒经过人体代谢后，可以对新冠病毒产生消毒或破坏作用。

饮酒与口腔癌、胃癌、大肠癌等多种癌症相关联，其对人体健康的影响并不存在“最低安全限度”。

尽管医用酒精可用于皮肤消毒，但喝进去的酒也并不能预防新冠病毒。

相反，大量饮酒会削弱免疫系统，降低人体对新冠病毒的抵抗力。

长期饮酒者或患有酒精使用障碍者，感染新冠病毒和发生并发症的风险可能会升高。

75%的酒精消毒果蔬能预防新冠病毒？

谣言5：75%酒精喷洒果蔬，可以预防新冠病毒。

75%酒精或含有乙醚、含氯消毒剂、氯仿和过氧乙酸等脂溶剂的漂白剂或消毒用品可能有效杀灭新冠病毒。

但中国疾病预防控制中心表示，新冠病毒主要通过飞沫、接触传播，理论上可以存活在蔬菜水果上的，直接污染农产品的几率非常低。

因为，病毒和细菌的繁殖完全不一样，细菌可以在食性细胞上快速繁殖，而病毒只能借助活性细胞，即使粘附在蔬菜水果上存活时间也不会过长。

由于新冠病毒对热敏感，56℃烹饪30分钟足以杀灭病毒，而日常烹饪温度远高于56℃，此时杀灭病毒所需的时间更短。

因此，将漂白剂或其他消毒产品用于蔬菜水果的消毒，不仅会影响对食物的质量和味道，摄入残留消毒剂或漂白剂的食物还可能导致中毒。

冷链发现新冠病毒，冷冻食品不能吃了？

接触带有病毒的冷冻食品外包装后，如未注意手卫生而接触眼口鼻，可能发生感染。

但对于冷冻食品本身，目前无证据表明食用这些食品与新冠病毒感染存在直接关系。

公众尽量避免生食冷冻食品，接触外包装后及时洗手。

核酸检测期间不能喝酒，会影响结果？

目前常用的新冠病毒核酸检测包括口咽或鼻咽拭子、肛门拭子、血液或深喉唾液检测等。

深喉唾液检测，一般要求在饮食前完成，准确地说，饮酒可能影响深喉唾液检测的时间点应该是检测前，而不是“期间”。

其他病毒核酸方法基本不受饮酒的影响，即使饮酒其酒精浓度也无法达到杀灭病毒的有效浓度。

因此理论上饮酒不会造成核酸检测结果的假阳性或假阴性。

新冠病毒以呼吸道飞沫传播（打喷嚏、咳嗽等）为主要途径，还可以通过接触传播（接触过病毒的手揉眼睛、挖鼻孔等）、粪-口传播等。

所以，多地建议检测前2小时尽量避免进食，采样前30分钟不要吸烟或喝酒，以免增加咽喉部刺激性而引起呕吐。

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