不只是美容 玻尿酸可以吃了:国家批准成为食品材料
2021-01-22 23:02:53  出处:快科技 作者:宪瑞 编辑:宪瑞     评论(0)点击可以复制本篇文章的标题和链接

提到玻尿酸,大家第一个想到的是它可以用于医美,很多爱美女士都把玻尿酸作为美容养颜的神奇材料。现在玻尿酸进入食品领域了,成为全新的食品材料。

日前国家卫健委正式批准通过了由华熙生物(688363.SH)申报的透明质酸钠(即透明质酸,俗称玻尿酸HA)为新食品原料的请求,准许在普通食品中添加使用。

食品使用范围包括乳及乳制品、饮料类、酒类、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果、冷冻饮品。

据维基百科介绍,玻尿酸(英语:HyaluronanHyaluronic acid),又称透明质酸、玻璃糖醛酸、琉璃糖碳基酸,是一种由双糖(D-葡萄糖醛酸及N-乙酰葡糖胺)基本结构组成的糖胺聚糖。

玻尿酸广泛存在于结缔组织、上皮组织和神经组织中。与多数糖胺聚糖不同,玻尿酸并未硫酸化,并在细胞膜而非高基氏体中形成。其相对分子质量可达106量级。玻尿酸是细胞外基质的主要成分之一。

体重75公斤的正常人体内约含16克玻尿酸,其中约三分之一每天被分解并重新合成。同时,玻尿酸是A群链球菌荚膜的组成成分之一,被认为和病原体的毒性有关。

不只是美容 玻尿酸可以吃了:国家批准成为食品材料

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#食品#美容#玻尿酸

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