谈到吃肉，恐怕没几个人会拒绝。

不过，在新年到来后，美国健康文摘却呼吁人们，即日起停食红肉。

健康专家曾经警告过红肉的潜在危害，包括增加炎症出现率、使心脏疾病恶化等。

为了吸引普通人参与，专家列出了13条好处，包括：

- 减重

- 减轻一些炎症

- 蛋白质来源更多

- 改善肠道健康

- 减少饱和脂肪的摄取

- 降低患心脏病的风险

- 减少中风风险

- 降低患II型糖尿病的风险

- 降低患肾脏疾病的风险

- 降低换结肠癌的风险

- 降低患某些乳腺癌的风险

- 年龄增长，大脑依然健硕

- 你可以活得更久

所谓红肉，指的是烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等，其实所有哺乳动物的肉都是红肉。

当然，想要普通人一次性戒掉红肉也不现实，但你可以听从专家的建议，从三餐吃肉减少到一餐，从一天一吃拉长到三天、五天、一周等，慢慢培养饮食习惯。