蝌学问答

问题1

今年为什么这么冷？

要说最近什么最牵动大家的心，那就是冷！冷！冷！今早零下19.6 摄氏度的低温极值直接让大家在北京体验了一把北极（并不是）。

来自南方小伙伴的吐槽

为什么今年这么冷？国家气候中心主任宋连春表示，都怪“一南一北”。

“一北”指的是北极海冰，它是冷空气的老家。

“去年秋季，北极海冰为历史上第二少”。海冰少，北极温度就高，北极温度高，极地涡旋就会减弱。北极上空的极地涡旋承担着锁定冷空气的职责，它的减弱奠定了强寒潮发生的基础。

“一南”指的是冷空气从高纬度地区南下。

目前，太平洋处于发展盛期的拉尼娜事件中，拉尼娜事件有利于冷空气从高纬度地区南下，同时，影响我国的副热带高压位置和强度也会发生变化，难以阻挡冷空气南下，所以天气就越来越冷。

其实，冷冬暖冬也只是相对的说法，并不代表今年的冷是反常的，大家不必过分担忧。

根据国家气候中心预测，后期我国还会有冷空气活动，部分地区的气温可能会持续偏低，大家注意加衣服啦。

问题2

为什么正午的太阳颜色和夕阳一样，是橘黄色的？

太阳一般早上为火红色、中午是黄白色、傍晚为橘红色的。在中午看到橘红色的太阳，是因为阳光被大气层杂质所影响，散射掉的蓝光更多，保留了更多的红光。

旭日初升或日落西山时，从太阳射来的光需要穿过的大气层厚度比正午时厚得多。太阳光在大气层中传播的距离越长，散射掉的蓝光比例就越高，保留下的红光比例也就越高，所以我们看到的太阳光红色成分也相对增加，于是就出现了满天红霞。

七彩祥云也是因为光的折射与散射形成的，图片来源南方日报

同理，大气越是纯净、干燥、没有其他微粒（比如在雨后或者干燥的北方），天空就越蔚蓝。

这是因为波长短的蓝光被散射得多一些，由于天空中充斥着被散射的蓝光，我们就看到了蓝色的天空。

图片来源色谱学堂

其实，自始至终，太阳本身的颜色几乎没有变化，是大气层的变化，让我们看到了不同颜色的太阳。

问题3

塑料制品底部三角形内的数字代表了什么？哪些能进微波炉？

蝌蚪君也常常看见塑料制品底部三角形里的数字或字母呢！

图片来源爱问知识网

数字“1”代表聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）。它只适合装暖饮或冻饮，装开水或加热则容易变形，产生对人体有害的物质，所以常常用来当矿泉水瓶、果汁饮料瓶和酱油醋瓶。

图片来源设计分享网

数字“2”代表高密度聚乙烯（HDPE）。这类塑料一般不会接触到食品（比如洗发水的瓶子），也不可以加热，如果想要重复利用的话，需要彻底清洁。

数字“3”代表聚氯乙烯（PVC）。这种材料价格便宜，但遇高温容易释放有害物质，有引起乳腺癌、新生儿先天缺陷等疾病的风险，它常用来做静脉注射输液袋及一次性无菌输注器具。

图片来源四川名医

数字“4”代表低密度聚乙烯（LDPE），最常见的就是保鲜膜、塑料膜。高温会让保鲜膜产生热熔现象，留下一些身体难以分解的塑料制剂，并且食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解。

图片来来源中国餐具交易网

数字“5”代表聚丙烯（PP）。聚丙烯本身无色、无味、无毒，熔点又在165°C，因此它是唯一可以高温加热、进入微波炉的塑料。

聚丙烯常常用作餐盒、调料盒，不过很多餐盒的盒身与盖子是两种材料，盒身是PP可以加热，盖子是PET不可加热，当我们分辨不出盖子的材质时，最好将盖子拿下，只放盒身进微波炉。

数字“6”为聚苯乙烯（PS），水果及蔬菜的包装盒、泡面盒、快餐盒都是这种材质。聚苯乙烯不耐高温，即使泡面，也不要放进微波炉。

图片来源商战abcmp

数字“7”代表聚碳酸酯（PC或其他塑料），比如水壶、水杯、奶瓶。它能耐受80°C左右的高温，使用时不要加热，也不要在阳光下直晒，温度越高越可能释放有害的双酚A。

塑料的数字标号并非没有规律，“5”以上的数字代表是可以是重复利用的材料，也更多用在食物的包装上，且数字越大越安全，你了解了吗？

问题4

猫有领地意识吗？可以同时养两只吗？

猫咪既不是独居动物也不是群居动物，而是介于两者之间。

图片来来源 chenoa

BBC的纪录片《猫咪的秘密生活》中就展现了猫咪的几种不同生活方式。比如说农场猫过的是群居生活，几十只猫咪共同生活在农场里，彼此非常和谐。

图片来源《猫咪的秘密生活》

家养的宠物猫虽然有领地意识，但性别、性格不同的猫咪，对群居的接受度差别很大，有些是可以接受群居的。

新来的猫咪体型太大（包括毛太长）、未绝育、同性都不是好选择。这类猫会引起原住民很强的危机感；猫咪不绝育，两只异性猫在一起很容易怀孕，两只同性猫又会变成对方的假想敌，为了争领地可能会到处撒尿......

图片来源《Tom and Jerry》

最理想的搭档状况是，一只绝育的大猫迎接一只小奶猫，大猫对于小猫会更加宽容，如果自家老大是母猫，甚至可能会母爱泛滥。

当然啦，两只猫咪合不合拍还需要看它们自己的性格，如果自家猫咪喜静又或是一只老猫，12周到6个月淘气好动的小猫咪会让它烦不胜烦。

猫咪接纳彼此的适应期从4周到12周不等。虽然接回了新成员，但主人还是要把更多的精力与宠爱放在原住民的身上，否则看到主人溺爱新来的小猫，原住民可能蓄意攻击新宠甚至患上抑郁症。

最后祝大家成功接回新猫，过上群猫环绕的奢靡生活！

问题5

带鱼五颜六色挺好看，我们怎么没见过？

活带鱼好像穿上了一身耀眼的铠甲

而我们常见的带鱼却是这样的：

图片来源花瓣网

为何活带鱼如此好看？难道说带鱼知道自己命丧黄泉，为了祭奠自己而变成了黑白色？

其实带鱼本身并不是五颜六色的，美丽的源头要归功于于带鱼身上那层“银粉”。带鱼在阳光下反射了来自不同角度的光线，看起来如同自带金属光芒。

活带鱼银光闪闪的，是因为外面那层银粉保护的很完整，经过捕捞、挣扎，银粉掉落，活带鱼也会黯然失色。

并且，带鱼死后，表皮与空气接触过多就会出现氧化变质，在各种酶的作用下，脂肪、蛋白质等物质会被空气中的微生物分解，引起变质，破坏银粉。

蝌蚪君最近也看很多人在质疑，带鱼身上的金属色是不是重金属超标的表现，其实，这种颜色是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”。

在烹饪带鱼的时候，不仅不需要洗掉这层银色，甚至还要尽量保留。

图片来源美食遍天下小v

因为银脂是一种营养价值较高且无腥无味的优质脂肪，含脂量占整条带鱼含脂量的20%-25%，并且还含有三种对人体有益的物质：不饱和脂肪酸、卵磷脂、天然抗癌成分6-硫代鸟嘌呤等物质，能促进细胞发育，增强记忆力，对于心血管系统、神经系统、免疫系统有较好的作用。