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与麦当劳直面硬刚一轮之后,12月24日,肯德基跳出汉堡、炸鸡竞赛维度,“剑走偏锋”宣布以五折价格推出鸡肉螺蛳粉,只要9块9。这也是双12期间肯德基第二次出招。
进入12月,麦当劳、肯德基、汉堡王三巨头之间已经上演了几番博弈。12月1日,麦当劳率先出招,在支付宝推出四款明星汉堡“9块9”大促;紧接着,12月7日,汉堡王随即推出“1元汉堡”跟进。
12月10日,肯德基推出“0元炸鸡”,吮指原味鸡和气泡薯片热辣脆皮鸡一抢而空。麦当劳显然不会放任不管,12月22日追加推出“0元麦辣鸡腿堡”和“0元板烧鸡腿堡”,扳回一局。
正当价格打到降无可降,不久前刚刚注册“开封菜”品牌的肯德基,甩出9块9螺蛳粉下场,新起了一场战局。这背后,则是肯德基为进一步在中国推行本土化战略埋下的伏笔。在此之前,肯德基最近两年已经推出了肥牛饭、烤 串、鸡汤面等中餐菜品,迎合中国消费者口味。
快餐巨头之所以在双12比拼激烈,是因为全国性大促节往往是大品牌抢夺消费者心智的最佳时机,同台竞技的巨头们为了胜出,通常也会在价格、营销玩法等方面想出特殊的策略,力求能抓住消费者的注意力。
2020年快餐巨头在华的本土化政策都到了发力的阶段,疫情让其在海外受到重创,中国市场的增长潜力此时更为可观。
以麦当劳为例。受全球疫情冲击,今年二季度麦当劳刚遭遇15年来最差业绩,净利润同比收缩44.09%至15.91亿美元。
由于美国疫情持续恶化,带来经营不确定性风险,麦当劳计划年内在美关闭200家门店止损。
与此同时,麦当劳把战略重点转向从疫情中最先恢复的中国市场,包括借力双12抓住年底的复苏机遇。
有分析认为,随着中国市场愈发重要,双12只是国际快餐巨头在华激战升级的开端。谁能以更高明的本土化策略抓住“中国胃”,这将是一场持久战。
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