燕窝成了今年“双十一”的销量明星。根据天猫“双十一”数据显示，在人参、海参、燕窝等健康补品类目中，鲜食燕窝、瓶装燕窝增长率达到300%。

企查查数据显示，目前我国共有燕窝相关企业1.1万家，仅2019年，注册量就达到了1989家。

从地区分布来看，我国燕窝相关企业主要集中在中部地区和沿海地区，广东省以2824余家企业排名第一，重庆、福建紧随其后。

据了解，目前燕窝市场主要存在四大强劲需求：孕妇市场、送礼市场、养生市场、美食市场。为吸引更多的中低端消费人群，各大燕窝品牌巧打“让利”牌，推出各色特价产品。

疫情之后，“养生一族”的健康意识全面觉醒。伴随着食品消费升级，以燕窝为代表的高端滋补品，成为人们的精致选择。

营销术语中，燕窝含有优质蛋白、还能促进智力发育、美容养颜。

不过有专家指出以补充蛋白质为例，吃燕窝还不如吃鸡蛋和喝牛奶。以一天食用量5g(成人推荐食用量)干燕窝为例，其蛋白质含量约为3g，而一颗50g的鸡蛋蛋白质含量约为6g。

有妈妈想要通过补唾液酸想让宝宝聪明，其实母乳中本身就含有丰富的唾液酸(2.2g/L~0.2g/L)，足以补充新生儿初期肝脏合成的不足。

目前对于燕窝中是否含有表皮生长因子并没有明确的研究证明。

综合来说，燕窝确实具有一定的营养价值，但促进智力发育、美容养颜的说法不可信。当然精神上带来的满足感、促进家庭和谐也不可忽视。