今年来，凭借着种类丰富、高性价比以及一站式购物的消费体验，以叮咚买菜为代表的各大线上生鲜平台受到消费者的广泛青睐。

据报道，北京市消协日前公布的生鲜电商消费调查报告显示，叮咚买菜、天猫生鲜、多点和美团买菜等4个平台的综合评价最高，优质的服务和良好的用户体验，达到了五星水准。而在9月初，在上海市消保委组织的“2020年上海线上生鲜平台消费评价”活动的评测结果中，通过对运营能力、品控能力、客服能力三个维度的评价，在全国16家有代表性的线上生鲜平台中，叮咚买菜的综合评分最高位列行业首位。这也意味着，在上海、北京等一线城市的生鲜平台中，叮咚买菜的综合测评稳居首位。

据了解，成立于2017年5月的叮咚买菜，始终致力于通过技术和模式的创新，为消费者提供“线上下单+最快29分钟送达”的高品质食材及配送到家服务。

在保证商品质量方面，叮咚买菜不仅采用全面的7+1质量控制流程，还在源头生产、采购、分拣中心、加工、前仓、检验和分拣等各个环节进行全方位的质量控制，并加强菜品在储运过程中的温度控制管理，包括增加冷库温度检查的频率和增加配送冰袋的数量，以确保交付给用户的菜肴的安全性和新鲜度。

为了保证菜品的即时配送，叮咚买菜还利用自建的物流系统智能调度和规划最佳配送路径，实现低滞销、低损耗，并尽快将产品配送给用户，满足了一些不方便外出购买食品的用户的需求。

而对于消费者关心的重量不足、食品质量等售后问题，叮咚买菜在用户提货时会重新称重，当重量小于标注的克数时，差额部分会退还给用户；如果菜品出现质量问题，可以联系送货人员换货再发货，让消费者真正安心购买和食用。

另外，在客户服务管理方面，叮咚买菜推出了三大措施，即响应时效制度、用户感知评估和全过程内部推广。例如，在响应及时性系统中，叮咚的杂货店购物明确定义了首次连接率、客户投诉首次响应率、权利保护首次响应率和退款及时性的时间。此外，内部培训和竞赛分阶段、分岗位进行，不断提高客服人员的业务能力。

有分析人士指出，线上生鲜电商为用户提供了非常好的精准消费体验，除了能把非标品的生鲜做成标准品外，产品在出仓时如果分量不足，还可以立马在网上给用户退款。所以从消费者的角度来说，生鲜行业发生的变化就是品种越来越多，品质越来越好，服务越来越方便，售后越来越保障。