欧洲的饮食是一种精致生活方式的体现,对于各种食材他们会严格把控温度、熟度,饭前小菜、主食、饭后甜点等井井有条,当然在以前这只是贵族的享受,看起来尽管十分精致,但无论是蛋糕还是肉类,对烹饪的要求却大幅度提高。

凯度在微蒸烤领域有着丰富的经验,对中国居民饮食需求有着精准把控,经过调查与研究,于2020年在国内上市一款微蒸烤一体机TE,在生活节奏加速的当代,将微波炉、蒸锅、烤箱的功能巧妙融合在一起,是让用户感受实用的体验。

精准控温真变频,让美食在恒温中成熟

国外曾经兴起了分子料理,主张用科学方法衡量烹饪技术与效果,用数字精确控制美食,这样的成品,视觉上最为美观,口感也最为鲜美,唯一的缺点就是对温度的精确有着极高要求。

我们普通人自然不必如此,但温度的均衡对食物的口感影响仍是巨大,很少有蒸烤机器能做到烧烤精准控温,凯度微蒸烤一体机TE可以,在不同的模式与温度下,都做到了精准控温,保证食物在均衡的温度下逐渐成熟,一定程度也继承了分子料理的优点。

另外,目前市面上大部分微蒸烤一体机都采用定频微波,这显然无法满足不同条件下的烹饪需求,凯度微蒸烤一体机则采用东芝变频1000W高效磁控管,能够满足100-1000W范围内的10档输出功率,让用户拥有更自由的输出选择。

比如牛排,对蒸烤箱的发热要求就很高,好的牛排要求底部酥脆可口,里层却要保证鲜嫩,这就要求上下同时烘烤,凯度微蒸烤一体机无疑是很好的选择。且通过东芝变频磁控管的精准调控,热量能够均衡地穿透食物表层,不同部位能够接受同样的加热。

上下烤+热风的专业烘烤加热

传统蒸烤箱的缺陷在于热源单一,食物受热不充分,得到的成品品质就难以保证,无论是面类还是肉类,常常是表面熟了,里层还差点。

新式微蒸烤箱系统急需攻克的难点就在于底部烤管问题,凯度微蒸烤一体机采用上下烤管专业烤箱配置,保证热源均衡。另外,在食物进行烤制时,新增了热风对流功能,可以保证热量均匀分布在机器内腔,这就避免了没烤熟,或者烤过了,这样才能防止烤制过程中常常出现的失败。

而且均衡的受热,对食物的色泽以及口感提升都有很大帮助,即使是难以把控的糕点,凯度微蒸烤一体机也能胜任。

42L大容量,全家美味一次解决

相比于其他常见的微蒸烤一体机,尽管体积相似,但凯度拥有36L及42L的超大容量,能够同时烘烤更多食物,全家美味可以一次解决,如果人稍多就要多次处理食物,无论对厨师还是食客,都是极大的折磨。如果你以为只是容量大那就错了,容量大,腔体蒸汽波幅会更稳定,热循环也更加均衡,性能得到提升的同时也降低了能耗。

一键清洁,避免污垢

清洁简单与否直接影响微蒸烤一体机使用率,在凯度的帮助下,你可以一键变成料理行家,也能一键烘干内部积水,快速解决烹饪残留的污垢,这样人们才能习惯并难以离开微蒸烤一体机。

凯度微蒸烤一体机蒸烤箱TE的出现,造福了大量消费者,西餐的快捷、高效也被我们所汲取,早晨醒来很快就能吃到温热的面包;周末朋友来做客,一份七分熟的牛排迅速就能端上桌;即使是蛋糕甜点,也不必担心火候问题,小小的厨房就承担了我们巨大的压力,让我们选择凯度,享受美妙生活!